베이킹

코티지 치즈와식이 쿠키


코티지 치즈로식이 쿠키 요리 재료

  1. 버터 100 gr. (또는 마가린)
  2. 코티지 치즈 0 % 400 gr. (또는 두부 덩어리; 사워 크림과 같이 두껍고 조밀하지만 액체가 아닙니다)
  3. 밀가루 1-1.5 큰술.
  4. 소다 약 5 tsp.
  5. 계란 1 개
  6. 설탕 100 gr.
  7. 소금 꼬집음
  8. 바닐린 맛
  • 코티지 치즈의 주요 성분, 밀가루
  • 서빙 5 인분

재고 :

유리, 숟가락 (1 작은 술, 1 큰술), 롤링 핀, 도마, 믹서 (또는 휘핑 용 휘핑 용), 베이킹 트레이 (또는 모든 베이킹 접시), 보울

코티지 치즈로 다이어트 쿠키 요리하기 :

1 단계 : 계란을 때리십시오.

계란을 그릇에 넣습니다. 계란에 설탕 (50 gr)을 섞고 하얀 거품이 생길 때까지 털거나 믹서로 치십시오.

2 단계 : 버터를 자릅니다.

버터 한 조각을 가지고 큐브로 자릅니다. 원하는대로 크거나 작습니다. 그런 다음 바닐라와 소금을 뿌려 맛을 내십시오.

3 단계 : 반죽을 섞는다.

밀가루를 도마에 붓습니다. 슬라이드 중간에 가장자리가있는 홈을 만들고 거기에 소다를 붓고 코티지 치즈와 버터를 넣으십시오. 포크로 혼합물을 으깨어 균일하게 만듭니다. 이제 손으로 반죽을 굴리십시오. 촉감이 부드럽고 부드럽고 두껍고 사용한 두부 모양과 비슷해야합니다.

4 단계 : 반죽을 굴립니다.

결과 두부 반죽을 네 부분으로 나눕니다. 각 부품을 2-3mm 두께의 층으로 굴립니다. 반죽을 평평한 표면에 펴서 밀가루가 뿌려져 붙지 않도록하십시오. 구타 계란에 구타 각 층을 펼치십시오. 네 부분 모두에 충분한 지 확인하십시오. 남은 설탕 (50 g. 4 개 부품)을 뿌려 롤에 넣습니다. 이 롤을 가장 좋아하는 모양의 쿠키로 자릅니다. 구타 계란 쿠키를 다시 윤활하고 나머지 설탕을 뿌린다.

5 단계 : 쿠키를 굽습니다.

오븐을 180-200 도로 예열하십시오. 두부 쿠키를 베이킹 시트에 놓으십시오. 그러나 반죽 할 때 반죽이 상승하고 더 많은 공간을 차지하기 때문에 서로 떨어져 있습니다. 쿠키가 빨간색으로 바뀌면 준비된 것입니다. 그러나 냄비에서 그것들을 제거하기 위해 서두르지 마십시오. 코티지 치즈로 준비 한식이 쿠키를 조금 식히고 모양을 만드십시오. 그런 다음 접시에 넣고 먹을 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--코티지 치즈와 버터의 주요 성분을 변경하여 코티지 치즈로 쿠키의 칼로리 함량을 조정할 수 있습니다.

--코티지 치즈의 지방 함량이 많을수록 밀가루가 더 많이 필요합니다. 반죽은 부드럽고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 반죽이 끈적 거리면 코티지 치즈의 양을 변경하거나 밀가루를 더 많이 변경하십시오.

--그리고 채우지 않고 쿠키는 매우 맛있습니다. 그러나 원하는 경우 잘게 썬 견과류 (호두, 아몬드) 또는 강판 초콜릿 또는 강판 사과를 롤에 넣기 전에 반죽에 넣을 수 있습니다. 사과를 선택하면 계피 또는 코코아로 롤을 뿌릴 수도 있습니다.