허니 치킨


꿀에 닭고기 요리 재료

  1. 닭 시체 (또는 다리, 필레 등) 1.5-2 kg
  2. 여보 2 큰술. 숟가락
  3. 겨자 씨앗 2 작은 술
  4. 식물성 기름 2 큰술. 숟가락
  5. 갈은 후추 1 작은 술
  6. 간장 200ml
  7. 카레 2 작은 술
  • 주요 재료 치킨
  • 서빙 4 인분

재고 :

도마, 도마, 깊은 사발, 넓은 냄비, 오븐용 접시, 밥솥, 오븐, 대형 서빙 접시

꿀에 닭고기 요리하기 :

1 단계 : 시체 사격.

만일을 대비하여, 초보자와 숙련 된 요리사 (반복을 위해)에게 닭고기를 준비해야한다고 말씀 드리겠습니다. 조심스럽게 뽑아 내고. 그 후에 찬물 흐름 아래에서 씻고 조각으로 자릅니다 (6 개 이상의 부품위의 다이어그램을 사용하면 더 좋습니다. 그러나 항상 다르게 할 수 있다는 것을 기억하십시오 (당신 중에는 미술 절단 애호가가있을 수 있습니다).

2 단계 : 피클

그릇에 꿀, 겨자, 후추, 카레를 섞는다. 그런 다음 닭고기 조각을 넣습니다. 혼합물이 필요합니다 모든 부분에 고르게 포장 모든면에서. 간장을 부어주세요. 우리는 15-20 분 동안 담가 두어야합니다.이 시간은 용액을 흡수하기에 충분하며 닭은 다음 단계에 필요한 조건을 얻었습니다. 우리는 여전히 마리 네이드의 나머지가 필요합니다.

3 단계 : 로스트와 로스트.

우리는 냄비를 난로에 놓고 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 닭고기를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣고 예열하십시오. 200-220도. 조림 25-40 분매리 네이드의 잔해를 주기적으로 쏟아서 후자 가이 단계가 끝날 때까지 마르지 않고 새가 타지 않습니다. 베이킹의 마지막 부분 (남은 5-7 분) : 매리 네이드 전체를 다 써야하며 닭고기는 문자 그대로 꿀에 있어야합니다.

4 단계 : 꿀에 닭고기를 테이블에 담아냅니다.

명시 적으로 요리 한 닭고기를 오븐에서 꺼내어 몇 분 동안 식힌 다음 서빙 플래터에 멋지게 깔아 놓습니다. 특별한 매력을 위해 허브로 닭고기를 뿌리고 구운 야채 나 스튜 요리를 장식하는 것은 아프지 않습니다. 모든 요리 전문가는 튀긴 (삶은) 감자 나 밥 반찬 형태 로이 요리에 가치있는 조합을 쉽게 선택할 수 있습니다. 괜찮은 해결책을 찾으시기 바랍니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--커민, 생강, 고수, 계피까지도 향신료를 추가 할 수 있습니다. 실험을 원한다면 언제든지 자신 만의 독특한 시그니처 버전을 만들 수 있습니다.

--요리 할 시간이 거의 없거나 부엌에 오븐이없는 경우 프라이팬에서 프라이팬과 스튜로 제한 할 수 있습니다. 그릴이나 바베큐 옵션이 있습니다.

--고전적인 캐논에 따르면, 그런 요리에는 당신의 취향에 맞는 라이트 화이트 와인이 권장됩니다.