샐러드

핫 버섯 샐러드

핫 버섯 샐러드


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버섯 버섯을 만들기위한 재료

  1. 6 상추
  2. 불가리아 고추 2 개 (하나는 빨간색, 다른 하나는 노란색)
  3. 신선한 버섯 (바람직하게 샴 피뇽) 350-400 그램
  4. 양파 샐러드 (빨간색) 1 개
  5. 식초 9 % 1-1.5 큰 스푼
  6. 1/3 티스푼 식탁 용 소금
  7. 갈은 후추 ¼ 티스푼
  • 주요 성분 : 후추, 버섯
  • 서빙 4 인분
  • 세계 요리

재고 :

큰 사발, 도마, 칼, 작은 술, 큰 술, 뚜껑 팬, 삽, 스토브, 서빙 플레이트 또는 서빙 접시

버섯으로 뜨거운 샐러드 요리하기 :

1 단계 : 버섯과 피망을 준비합니다.

샴 피뇽을 미리 차가운 바닷물에 10 ~ 15 분 동안 담근 다음 버섯을 배수하고 헹구는 것이 가장 좋습니다. 피망을 철저히 씻고 내부에서 줄기와 씨앗을 제거하고 상추도 씻으십시오. 붉은 양파 껍질을 벗기고 헹구십시오.

2 단계 : 2 단계 : 샴 피뇽 튀김.

준비된 버섯은 각각 2 부분으로 잘라야합니다. 팬을 가열하고 그 위에 기름을 가열 한 다음 약 20-30 분 동안 요리 될 때까지 버섯을 볶아야합니다 (포크로 준비 상태를 확인하십시오-버섯이 쉽게 뚫린 경우 충분한 시간 동안 튀긴 것).

3 단계 : 3 단계 : 피망을 볶습니다.

버섯이 튀겨 진 팬은 씻어서 말려야합니다. 단 고추를 얇게 자르거나 큰 조각으로 자르고 뚜껑 아래에 기름을 넣고 프라이팬에 3 ~ 4 분 동안 볶은 다음 뚜껑을 제거하고 열을 높이고 5 ~ 7 분 더 볶은 다음 그릇에 튀긴 고추를 넣습니다.

4 단계 : 4 단계 : 모든 재료로 양파를 볶습니다.

도마에서 상추 양파는 반 고리 또는 조각으로 자릅니다. 고추가 튀겨 진 것과 같은 냄비에 약 1 분 동안 양파를 볶습니다-불은 강해야합니다. 그런 다음 식초로 양파를 부어 약 10 초 동안 저어줍니다. 그 후, 양파와 버섯에 양파를 넣습니다. 이 모든 것을 소금에 절인 후 후추로 잘 저어 1 분 동안 덮으십시오.

5 단계 : 5 단계 : 버섯과 함께 뜨거운 샐러드를 제공하십시오.

서빙 접시에 1-2 장의 샐러드를 넣고 그 위에 뜨거운 샐러드를 넣으십시오. 또는 하나의 평평한 서빙 접시에 넣으면 각 사람이 맛있는 요리를 스스로 부과합니다. 이것은 알코올 음료를위한 훌륭한 전채이며 구운 고기 또는 생선 조림을위한 훌륭한 반찬입니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--이 요리는 요리 할 때 재료를 쉽게 바꿀 수 있기 때문에 "모바일"이라고 할 수 있습니다. 예를 들어 샴 피뇽 대신 토마토를 넣거나 버섯 또는 boletus 버섯을 사용할 수 있습니다.

--샐러드가 식 으면 전자 레인지 또는 팬으로 가열 할 수 있습니다.

--시간을 절약하기 위해 샐러드에 튀긴 버섯을 추가하지 않고 절인 버섯을 추가 할 수 있습니다.