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Charlie Trotter의 유산은 1년 후 기념됩니다.

Charlie Trotter의 유산은 1년 후 기념됩니다.


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2013년 11월 5일, 시카고 Charlie Trotter가 집에서 세상을 떠났을 때 나머지 세계는 요리 거인을 잃었습니다.

1년 후, 친구, 가족, 요리사, 추종자들이 함께 모여 트로터와 그의 외식계에 큰 영향을 미쳤습니다.

A Toast to Charlie Trotter는 시카고를 식사 장소로 지도에 표시하도록 도운 사람에 대한 올스타 찬사였습니다. Emeril Lagasse가 주최하고 시장 Rahm Emanuel이 공동 의장을 맡고 Venue One에서 개최된 이 행사는 요리사 커뮤니티 내의 많은 제자와 동료들이 만든 Trotter에서 영감을 받은 시식 요리를 선보였습니다.

우울한 행사와는 거리가 먼 이 갈라는 대신 셰프의 삶에 집중하고 축하하기 위해 밝은 톤을 선택했습니다. 찰리 트로터의 아내이자 현 이사인 로셸 트로터 Charlie Trotter의 요리 교육 재단, 행사를 계획하는 데 중심이 되었습니다. 모든 티켓 수익은 재단을 지원하는 데 사용되었습니다.

그녀는 “내가 슬프게 돌아다니고, 시궁창 어딘가에 누워 있으면 그에게 해를 끼치는 것 같다”고 말했다. 그래서 Rochelle은 고인이 된 남편이 어떻게 기억되기를 바라는지 진지하게 생각하여 즐겁고 개인적인 분위기의 파티를 열었습니다. “DJ는 우리 결혼식 피로연의 DJ였습니다. 그녀는 결혼식 피로연에서 연주한 것과 똑같은 트랙을 연주하고 있다”고 설명했다. “사진사는 식당 마지막 밤의 사진사였다.” 이러한 모든 세부 사항은 애도가 아닌 축하의 분위기를 조성하는 데 도움이 되었습니다.

참석한 수많은 스타 셰프들은 트로터의 멘토이자 친구로서의 역할을 회상하는 마음을 분명히 했습니다.

오너 리키 베일리스 프론테라 그릴 앤 토폴로밤포, 그와 Trotter의 여정의 시작을 회상했습니다. "Charlie와 나는 정확히 같은 시기에 출발했습니다... 그리고 우리 둘 다 정말 다른 일을 하려고 했기 때문에 우리 사이에는 어느 정도의 동지애가 있었습니다."

마티아스 합병 유쇼 그리고 A10트로터스의 제자는 “이 방이나 이 도시에 찰리와 그가 지난 25년 동안 한 일에 어떤 식으로든 손을 대지 않은 사람은 정말 아무도 없다”고 말했다.

Graham Elliot 수석 셰프는 "Chef Trotter가 시카고와 국가 전체에 얼마나 중요한지 다시 한 번 강조할 수 있는 놀라운 기회입니다."라고 말했습니다. 그레이엄 엘리엇 비스트로 그리고 판단하다 마스터 요리사. "작년 이맘때 예상치 못한 상실로 슬프고 감동적이었던 것 같아요. 그리고 12개월 후, [우리는] 모든 위대한 이야기와 에너지를 만끽하고 그가 가르친 것을 적용할 수 있게 되었습니다."


Charlie Trotter의 유산은 1년 후 기념됩니다 - 레시피

게시: 22:11 BST, 2017년 11월 4일 | 업데이트: 2017년 11월 7일 14:12 BST

그것은 자유를 사랑하는 1960년대의 무언가처럼 보일지 모르지만 '나누기'는 당신의 재정에 관해서는 많은 의미를 가질 수 있습니다. 모기지 공유, 자동차 여행, 육아에 이르기까지 구매력을 높이거나 비용을 줄이기 위해 함께 모이는 것이 그 어느 때보다 인기가 있습니다.

영감: BBC 코미디 시리즈 Car Share의 Peter Kay와 Sian Gibson

집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

친구들과 모기지를 공유하는 것은 더 이상 많은 주류 은행과 건물 사회에서 대출을 원하는 이례적인 일이 아닙니다.

일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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게시: 22:11 BST, 2017년 11월 4일 | 업데이트: 2017년 11월 7일 14:12 BST

그것은 자유를 사랑하는 1960년대의 무언가처럼 보일지 모르지만 '나누기'는 당신의 재정에 관해서는 많은 의미를 가질 수 있습니다. 모기지 공유, 자동차 여행, 육아에 이르기까지 구매력을 높이거나 비용을 줄이기 위해 함께 모이는 것이 그 어느 때보다 인기가 있습니다.

영감: BBC 코미디 시리즈 Car Share의 Peter Kay와 Sian Gibson

집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

친구들과 모기지를 공유하는 것은 더 이상 많은 주류 은행과 건물 사회에서 대출을 원하는 이례적인 일이 아닙니다.

일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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게시: 22:11 BST, 2017년 11월 4일 | 업데이트: 2017년 11월 7일 14:12 BST

그것은 자유를 사랑하는 1960년대의 무언가처럼 보일지 모르지만 '나누기'는 당신의 재정에 관해서는 많은 의미를 가질 수 있습니다. 모기지 공유, 자동차 여행, 육아에 이르기까지 구매력을 높이거나 비용을 줄이기 위해 함께 모이는 것이 그 어느 때보다 인기가 있습니다.

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집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

친구들과 모기지를 공유하는 것은 더 이상 많은 주류 은행과 건물 사회에서 대출을 원하는 이례적인 일이 아닙니다.

일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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그것은 자유를 사랑하는 1960년대의 무언가처럼 보일지 모르지만 '나누기'는 당신의 재정에 관해서는 많은 의미를 가질 수 있습니다. 모기지 공유, 자동차 여행, 육아에 이르기까지 구매력을 높이거나 비용을 줄이기 위해 함께 모이는 것이 그 어느 때보다 인기가 있습니다.

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집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

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일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

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일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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게시: 22:11 BST, 2017년 11월 4일 | 업데이트: 2017년 11월 7일 14:12 BST

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집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

친구들과 모기지를 공유하는 것은 더 이상 많은 주류 은행과 건물 사회에서 대출을 원하는 이례적인 일이 아닙니다.

일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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게시: 22:11 BST, 2017년 11월 4일 | 업데이트: 2017년 11월 7일 14:12 BST

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집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

친구들과 모기지를 공유하는 것은 더 이상 많은 주류 은행과 건물 사회에서 대출을 원하는 이례적인 일이 아닙니다.

일부는 혈연이 아닌 사람을 최대 4명까지 모기지로 받아들일 수 있지만, 대부분은 대출 준비가 된 금액을 결정할 때 가장 높은 두 명의 소득만 사용합니다. Hinckley & Rugby Building Society와 Halifax는 더 유연합니다.


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게시: 22:11 BST, 2017년 11월 4일 | 업데이트: 2017년 11월 7일 14:12 BST

그것은 자유를 사랑하는 1960년대의 무언가처럼 보일지 모르지만 '나누기'는 당신의 재정에 관해서는 많은 의미를 가질 수 있습니다. 모기지 공유, 자동차 여행, 육아에 이르기까지 구매력을 높이거나 비용을 줄이기 위해 함께 모이는 것이 그 어느 때보다 인기가 있습니다.

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집값 상승으로 인해 구매자는 부동산 사다리에 오르기 위해 더 많은 상상력을 발휘해야 합니다. 이것은 때때로 부모나 형제와 함께 구매하거나 친구와 함께 구매하는 것을 의미할 수 있습니다.

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비디오 보기: 유명한 요리사 찰리 트로터와 그의 레스토랑 (할 수있다 2022).