젤리 치킨


젤리 치킨 재료

  1. 통닭 800g
  2. 삶은 계란 1 개
  3. 달콤한 고추 1 개
  4. 젤라틴 1 큰술
  5. 화이트 와인 4 큰술
  6. 삶은 당근 1 개
  7. 맛을 간 소금, 후추
  8. 식물성 기름 2 큰술
  9. 딜 그린 다진 1 묶음
  • 주요 재료 치킨

재고 :

칼, 캐 서 롤, 강판, 커팅 보드, 유리, 그릇, 세라믹 모양, 플레이트

젤리로 닭고기 요리하기 :

1 단계 : 닭고기 요리하기

부드러운 물에 닭고기를 부드러워 질 때까지 끓인다. 요리하기 전에 국물에 화이트 스푼 4 큰술을 넣으십시오. 닭고기를 더위에서 꺼내 식힌다. 우리는 냉각 된 닭고기를 분석합니다-고기를 뼈에서 분리합니다. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다 (길이 10-15 센티미터).

2 단계 : 삶은 당근을 문지릅니다.

삶은 당근을 중간 강판에 문지릅니다. 그리고 닭고기에 추가하십시오.

3 단계 : 삶은 계란 자르기 ...

삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 닭고기와 강판 당근의 혼합물에 첨가하십시오. 결과 혼합물에 식물성 기름, 소금, 후추 및 다진 딜의 2/3를 첨가하십시오.

4 단계 : 피망 자르기 ...

달콤한 고추는 작은 조각으로 자릅니다.

5 단계 : 젤라틴 준비 ...

차가운 물에 젤라틴을 붓는다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 섞는다. 그런 다음 젤라틴에 닭고기 국물 2 컵 (닭을 끓인 후 남은 것)을 넣으십시오.

6 단계 : 양식 작성 ...

닭고기 국물로 희석 한 젤리의 1/3을 세라믹 몰드에 붓습니다. 멋지다. 다진 단 고추와 파슬리 1/3. 젤리의 다른 층을 따르십시오. 다시 식히십시오. 우리는 삶은 닭고기, 당근, 계란을 섞어 남은 젤리를 부어 넣습니다. 우리는 4-5 시간 동안 냉장고에 넣습니다 (젤리가 설정 될 때까지).

7 단계 : 서빙 ...

파슬리 또는 양상추로 장식 된 접시에 완성 된 치킨 젤리를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--젤리를 준비하려면 어린 닭고기 또는 닭고기를 더 부드럽기 때문에 사용하는 것이 좋습니다.

--젤리에는 마늘 몇 쪽을 넣을 수 있습니다. 이것은 접시에 매운 접촉을 줄 것입니다. -젤리를 제공하기 전에 삶은 당근이나 계란, 신선한 야채로 장식 할 수 있습니다.

--축제 테이블에 치킨 젤리를 준비하는 경우 곱슬 모양으로 채우십시오. 결과는 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.