베이킹

호박


호박을 만들기위한 재료

  1. 호박 1 개 (200 gr. 호박 필요)
  2. 기장 200 gr. (냉수에서 기수 전 세척)
  3. 설탕 2 큰술. l
  4. 우유 200 ml.
  5. 버터 30 gr.
  6. 닭고기 달걀 1 개
  7. 빵 부스러기 1 팩
  8. 소금 맛 (소)
  9. 식물성 기름 2 큰술. l (베이킹 접시에 기름을 바르기 위해)
  • 주요 성분
  • 서빙 5 인분

재고 :

팬-1 개 (요리 용), 칼-1 개, 스푼-1 개, 그릇-1 개, 베이킹 접시-1 개 (또는 베이킹 시트), 강판-1 PC. (또는 푸드 프로세서)

호박 요리 :

1 단계 : 호박 껍질을 벗기십시오.

호박을 가져와 찬물로 씻으십시오. 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 호박의 전체 코어를 긁어 내고 껍질, 씨앗 및 호박 실에서 살을 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 이제 200g의 호박 조각을 가져 가십시오. 가능한 한 작게 자르고 더 좋습니다-이 조각을 미세한 강판으로 창살에 넣으십시오. 비벼 진 (또는 다진) 호박을 그릇에 넣습니다. 냉장고에 남은 호박을 숨기십시오.

2 단계 : 호박과 기장 죽 요리.

냄비에 우유를 부어 스토브 위에 놓고 작은 불을 켜고 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 열에서 제거하지 않고 다진 호박을 우유에 넣고 기장 가루와 소금을 넣으십시오. 죽을 무인 상태로 두지 마십시오. 끊임없이 저어주십시오. 기장과 호박 죽을 10-15 분 동안 요리하십시오.

3 단계 : 3 단계 : 호박 반죽 요리.

호박 기장 혼합물을 실온에서 식히십시오. 그런 다음 설탕, 버터 및 생 계란을 넣으십시오. 완전히 섞는다.

4 단계 : 4 단계 : 빵 굽기 호박.

결과물 인 반죽을 이전에 식물성 기름으로 기름칠 한 베이킹 접시에 넣으십시오. 빵 부스러기로 상단을 뿌립니다. 이제 180-200도까지 가열 된 오븐으로 보내십시오. 5 분 후에 꺼내십시오. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--호박의 또 다른 변형 : 기장 가루 대신 쌀을 가져 와서 우리의 레시피에 따라 동일한 방식으로 요리하십시오.

--설탕 실험 : 취향에 따라 반죽에 설탕을 더하거나 적게 넣을 수 있습니다.

--호박 자체는 ​​맛이 있지만 사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 먹는 경우가 많습니다.