간식

거짓 닭 다리 전채


거짓 닭 다리 전채 요리 재료

반죽 :

  1. 밀가루 250-300g.
  2. 케 피어 0.75-1 컵
  3. 베이킹 소다 1/2 작은 술
  4. 맛볼 소금

다진 고기 :

  1. 치킨 필레 (다진 닭고기) 500g
  2. 양파 1 개
  3. 맛볼 후추
  4. 짠 짠 1 팩
  5. 맛볼 식물성 기름
  • 주요 성분 : 닭고기, 밀가루
  • 6 인분
  • 세계 요리

재고 :

고기 분쇄기, 그릇, 유리, 플레이트, 숟가락, 프라이팬

거짓 닭 다리 요리 전채 :

1 단계 : 반죽을 요리합니다.

부드러운 반죽을 반죽하여 손에 달라 붙지 않도록해야합니다. 이렇게하려면 kefir, 밀가루, 소금 및 소다를 가지고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 따뜻한 장소에 30 분 동안 반죽을 남겨 두어야하며, 이때 다진 고기 요리를 할 수 있습니다.

2 단계 : 다진 고기 요리하기

닭고기 필레는 고기 분쇄기를 통과 한 다음 양파를 뿌립니다. 잊을 수없는 소금과 후추 다진 고기. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

3 단계 : 허위 닭 다리 전채 요리.

반죽을 1mm 두께의 층으로 말아서 폭 3cm의 반죽을 자른 다음 다진 고기 조각에서 작은 소시지를 굴립니다. 우리는 짠 빨대를 가져 와서 다진 고기에서 소시지에 넣습니다 (일부 경우 빨대를 즉시 가져 와서 이미 다진 고기에서 소시지를 조각하는 것이 더 편리 할 수 ​​있습니다). 그런 다음 반죽을 가져 와서 먹거리 주위에 나선형으로 감 쌉니다. 그래서 우리는 "가짜 닭 다리"를 얻습니다. 우리가 모든“다리”를 조각하는 동안 식물성 기름을 붓고 나서 팬을 열에 넣을 수 있습니다. 오일은 우리의 "다리"를 거의 절반으로 덮어야합니다. 팬이 예열되면 "다리"를 넣고 갈색으로 갈 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 기름을 아끼지 마십시오. 그렇지 않으면 "다리"가 건조 할 수 있습니다.

4 단계 : 허위 닭 다리 전채를 제공합니다.

기성품 닭 다리는 일반적으로 뜨겁게 제공되므로 테이블의 메인 코스를 대체 할 수 있습니다. 그러나 차가운 간식으로 제공 할 수도 있습니다. "다리"의 반찬으로 사워 크림, 소금, 후추 및 허브로 구성된 소스를 사용할 수 있습니다. 재량에 따라 케첩 또는 다른 소스를 제공 할 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--닭 다리를 튀길 때 기름을 아끼지 마십시오. 그렇지 않으면 건조해질 수 있습니다.

--다진 고기에서 소시지를 쉽게 조각 할 수 있도록 손으로 물을 먼저 적시십시오. 다진 고기는 손에 달라 붙지 않습니다.

-당신은 또한 향기와 맛을 개선하기 위해 먹거리에 녹색을 추가 할 수 있습니다.