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시금치와 달콤한 고추 채식 라자냐

시금치와 달콤한 고추 채식 라자냐


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시금치와 달콤한 고추로 채식 라자냐 요리 재료

  1. 기성품 라자냐 페이스트 잎 1 팩
  2. 수제 치즈 200g
  3. 치즈 "파마산"50g
  4. 모짜렐라 치즈 100g
  5. 어린 시금치 잎 200g
  6. 큰 노란 피망 1 개
  7. 큰 빨간 피망 1 개
  8. 마늘 2 쪽
  9. 준비된 토마토 소스 200g
  10. 올리브유 2 큰술
  11. 바질 1 작은 술
  12. 마요라나 1 작은 술
  13. 소금, 후추 맛
  • 주요 성분 치즈, ux 패스트리
  • 서빙 5 인분
  • 세계 요리 이탈리아 요리

재고 :

도마, 칼, 프라이팬, 강판, 마늘, 라자냐 팬, 베이킹 포일

시금치와 달콤한 고추로 채식 라자냐 요리하기 :

1 단계 : 충전 준비

잘게 잘린 씻어 시금치. 미리 껍질을 벗기고 빨갛고 노란 피망을 씻습니다. 예열 된 팬에 올리브 오일을 붓고 잘게 잘린 시금치와 단 고추를 볶습니다. 시금치와 달콤한 고추로 냄비에 마늘을 짜십시오. 우리는 피망이 부드러워 질 때까지 3-5 분 동안 모든 것을 끓입니다. 그 후 우리는 토마토 소스, 바질, 마요라나, 소금 및 갈은 후추를 결과 덩어리에 첨가합니다. 천천히 저으면서 5 분간 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하십시오.

2 단계 : 치즈를 섞습니다.

치즈를 굵은 강판에 문지릅니다. 모짜렐라를 원으로 자릅니다. 수제 치즈, 얇게 썬 모짜렐라 및 강판에 담긴 파마산 3/4 부분을 별도의 그릇에 넣습니다.

3 단계 : 페이스트를 끓입니다.

라자냐 페이스트의 잎을 소금물에 끓입니다.

4 단계 : 라자냐를 틀에 넣습니다.

삶은 파스타 잎을 미리 기름칠 한 형태로 라자냐에 넣으십시오. 그런 다음 페이스트 잎에 시금치와 달콤한 고추를 향신료로 채 웁니다. 퍼짐의 위에 코티지 치즈와 치즈의 혼합물 층. 치즈에 삶은 ​​파스타 잎과 그 위에 채우는 층을 넣습니다. 채식 라자냐의 레이어 수는 여러 개가 될 수 있습니다. 그것은 모두 사용되는 파스타 잎의 양에 달려 있습니다. 마지막 층은 충전재로 배치해야합니다. 우리는 치즈와 강판에 남은 1/4의 치즈 혼합물을 뿌렸습니다.

5 단계 : 굽습니다.

음식 호일로 라자냐 상단을 단단히 덮으십시오. 30 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 라자냐를 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

6 단계 : 봉사하십시오.

우리는 오븐에서 준비된 라자냐를 꺼내서 15-20 분 동안 식 힙니다. 그런 다음 우리는 조각으로 자르고 봉사합니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

-등반을 위해 준비된 파스타 잎을 사용할 필요는 없습니다. 직접 요리 할 수 ​​있습니다. 반죽의 제조법은 간단합니다-냉수, 밀가루, 계란, 소금, 올리브유. 가장 중요한 것은 반죽을 잘 반죽하여 플라스틱이되도록하는 것입니다.

--채식 라자냐를 채우는 데는 호박, 가지, 당근, 셀러리 또는 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다.

--코티지 치즈와 버섯을 곁들인 채식 라자냐를 사용하면 매우 맛있습니다.