샐러드

귤과 새우 샐러드


귤과 새우 샐러드 재료

  1. 귤 6 개
  2. 새우 400g
  3. 사과 (단맛) 1-2 개
  4. 셀러리 1 중간 뿌리
  5. 맛을내는 채소 (딜, 셀러리)
  6. 드레싱 마요네즈
  7. 소프트 치즈 100g
  8. 물 2 L
  9. 맛볼 소금
  10. 식초 맛
  11. 1/4 레몬 -등록
  12. 양상추 잎 장식
  • 주요 성분 : 새우, 만다린
  • 서빙 3 인분

재고 :

그릇,도 마, 칼, 강판, 접시, 팬, 샐러드 그릇

귤과 새우 샐러드 만들기 :

1 단계 : 샐러드 재료 준비하기

주요 재료부터 시작합시다. 샐러드에 적합한 새우를 선택하려면 유럽 국가에서 온 냉혈, 작고 저렴한 새우가 어디에서 왔는지주의하십시오. 영양소가 더 많으며 엄격한 품질 관리를 거치므로 신체에 더 유리합니다. 샐러드에 사용하겠습니다. 새우를 시작하려면 끓여야합니다. 소량의 물을 팬에 붓고 소금과 식초를 넣으십시오. 끓는 물에 새우를 붓고 5-10 분 동안 요리하십시오. 요리 시간은 새우의 크기에 따라 다릅니다.새우가 오렌지색으로 변하고 튀어 나오는 순간을 추적해야합니다. 당신은 즉시 불을 끄고 주장 할 시간을 주어야합니다. 새우를 소화하면 뻣뻣해질 것입니다. 삶은 새우는 껍질을 벗기고 임시로 치워야합니다. 새우가 끓는 동안 껍질과 연결 필름에서 귤을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 귤의 전체 수를 압출로 3 개로 나누고 한 부분은 주스로 바꿨습니다. 귤 주스와 마요네즈를 연결하고 포크를 조금 쪼개십시오. 소스 샐러드에 나머지 귤은 단순히 조각으로 나뉘며 샐러드를 위해 여러 조각을 따로 보관해야합니다. 슬라이스가 너무 크면 반으로 자릅니다. 사과를 돌보고 씻어서 씨앗으로 코어를 잘라 제거하고 껍질을 잘라 사과를 조각으로 자릅니다. 치즈는 작은 입방체로 자르고 셀러리는 흐르는 물로 헹구고 잘게 자릅니다. 당신은 창살 수 있습니다. 잘게 잘린 채소.

2 단계 : 새우와 귤 샐러드를 준비하고 준비합니다.

우리는 상추 잎으로 아름다운 딥 샐러드 그릇의 바닥을 덮습니다. 상추 잎으로 귤, 사과, 새우 고기, 치즈 큐브, 다진 셀러리와 허브 조각을 놓습니다. 완전히 맛을 내고 섞는 소금. 마요네즈 귤 소스로 옷을 입힌 다음 다시 섞어 레몬을 반반 지로 뿌립니다. 레몬으로 샐러드를 장식하고 싶지 않다면 주스를 짜내 샐러드에 넣고 섞습니다. 이렇게하면 맛이 더 신맛이 나고 새우의 맛이 강조됩니다. 우리는 완성 된 샐러드를 냉장고에서 2 시간 동안 제거하여 제대로 주입되도록합니다.

3 단계 : 완성 된 샐러드를 제공합니다.

새우와 귤 샐러드가 준비되면 만다린 조각으로 장식 된 샐러드 그릇에 테이블에 제공 할 수 있습니다. 부드러운 새콤 달콤한 맛이 손님을 놀라게 할 것입니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

-껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않은 새우에서 매장을 선택할 때 후자를 선호하십시오. 껍질 새우 맛.

--새우가 끓으면 찬물에 살짝 담그면 세척이 더 쉬워진다.

--새우 껍질을 버리지 마십시오. 새우 수프에 좋은 국물을 만들거나 소스를 만드는 데 적합합니다.

-새우를 steam 서 고기를 더 부드럽고 영양소를 더 많이 보존 할 수 있습니다. 이중 보일러가 도움이 되며이 경우 5 분 안에 새우를 요리해야합니다.

-샐러드 재료는 다양 할 수 있으며, 치즈는 레시피에서 제거 될 수 있으며, 감귤은 달콤한 오렌지로, 마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.