베이킹

호박 파이


호박 파이를 만들기위한 재료

  1. 호박 300g
  2. 연화 버터 115g
  3. 설탕 모래 150g
  4. 계란 3 개
  5. 레몬 1 개
  6. 밀가루 1 컵
  7. 베이킹 소다 1 작은 술 (슬라이드 제외)
  • 주요 성분 : 호박, 계란, 버터, 밀가루
  • 6 인분
  • 세계 요리

재고 :

유리 (용량 250 밀리리터), 티스푼, ​​주방 저울, 나이프, 페이퍼 키친 타월, 딥 플레이트, 강판, 보울, 측정 컵, 딥 보울, 포크, 오븐, 베이킹 브러시, 도마, 내열성, 붙지 않는 베이킹 접시, 탈착식 면 (직경 23 센티미터), 주방 포트 홀더, 주방 주걱, 대형 평면 접시

호박 파이 요리 :

1 단계 : 호박을 준비합니다.


우리는 씨앗없이 300 그램의 호박을 가져 와서 오염 된 모든 종류의 차가운 흐르는 물로 헹구고 종이 주방 타월로 건조시켜 과도한 습기를 제거합니다. 생 야채를 자르기 위해 칼을 사용한 후 호박 조각에서 껍질을 자릅니다. 그런 다음 우리는 그것을 미세 또는 중간 강판에 문지르고 과도한 주스에서 깨끗한 손으로 짜서 야채 펄프를 깊은 접시로 옮깁니다.

2 단계 : 레몬 준비하기


레몬을 헹구고 말리십시오. 그런 다음 미세한 강판으로 묘미를 제거하고 노란색 껍질을 작은 그릇에 옮깁니다. 레몬 펄프가 주스를 측정 컵에 직접 짜 넣으면 손으로 직접 만들거나 수동 쥬서를 사용하여 50 밀리리터 만 필요합니다.

3 단계 : 버터와 설탕을 준비합니다.


깊은 그릇에 100 그램의 연화 버터를 넣고 150 그램의 과립 설탕을 붓습니다. 매끄럽고 설탕 결정이 부분적으로 녹을 때까지 테이블 포크로 재료를 분쇄하십시오. 그런 다음 오븐을 예열하십시오 섭씨 180도 베이킹 브러시로 15 그램의 버터로 내열성, 비 스틱 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오.

4 단계 : 반죽 준비하기


그런 다음 버터와 설탕이 든 그릇에 껍질을 벗긴 계란 3 개를 넣고 레몬 풍미, 비벼 진 호박을 넣고 밀가루 1 컵을 채 웁니다. 중간 두께의 반죽 한 스푼을 반죽하십시오. 그런 다음 레몬 주스와 베이킹 소다 1 티스푼을 끄고 디저트의 모든 구성 요소를 균질 한 일관성으로 다시 혼합하고 다음 단계로 진행하십시오.

5 단계 : 호박 파이를 굽습니다.


반죽을 베이킹 접시에 붓고 원하는 온도로 예열 된 오븐의 중간 랙에 놓습니다. 케이크를 구워 30-40 분이 기간 동안 그는 완전한 준비 상태에 도달 할 것입니다.

필요한 시간이 경과 한 후 주방 압정을 돕고 오븐에서 양식을 꺼내어 조리대에 놓인 도마 위에 놓습니다. 우리는 베이킹을 실온으로 식힌 다음 금형에서 림을 제거하고 주방 주걱으로 파이를 들어 올려 큰 평평한 접시 또는 쟁반으로 옮깁니다. 원하는 경우 과자에 가루 설탕을 뿌려 달콤한 테이블에 제공하십시오.

6 단계 : 호박 파이를 제공합니다.


핫도그 제품은 소화에 해 롭기 때문에 다른 파이와 마찬가지로 호박 파이는 실온에서 제공됩니다.

원하는 경우이 맛있는 음식을 가루 설탕에 뿌려 딸기 또는 과일을 기반으로 레몬 주스 또는 설탕 시럽을 부어 넣을 수 있습니다. 아이스크림, 커스터드 또는 크림 볼도 제공됩니다.

케이크의 질감은 호박과 레몬의 향이 뚜렷한 약간 촉촉한 비스킷과 비슷합니다. 갓 양조 한 차 한잔의 경우이 디저트는 필수 불가결합니다! 즐기세요!
많이 드세요!

레시피 팁 :

-케이크를 더 건조하게하려면 오일의 양을 50-70 그램으로 줄여야합니다.

-매우 달콤한 호박을 사면 과립 설탕의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 디저트가 닫히는 것으로 판명됩니다.

-레몬 대신 오렌지를 사용할 수 있습니다.

-소다 대신 반죽에 베이킹 파우더를 사용할 수 있습니다.