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오렌지 와인

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오렌지 와인을 만들기위한 재료

  1. 큰 주황색 3 개 조각
  2. 1/2 크기의 레몬
  3. 드라이 화이트 와인 2 리터
  4. 보드카 0.4 리터
  5. 정제 설탕 400g
  • 주요 성분 : 오렌지, 레몬, 보드카, 화이트 와인
  • 서빙 10 서빙

재고 :

딥볼, 도마, 칼, 과즙 짜는기구, 3 리터 유리 병, 항아리 용 나일론 커버, 거즈, 설거지 용 주방 스펀지, 체, 와인 병, 물병, 와인 잔, 스푼, 부엌 급수 깡통, 냉장고

오렌지 와인 요리 :

1 단계 : 오렌지를 준비합니다.


우리는 흐르는 물에 오렌지를 씻고 깊은 그릇에 넣습니다. 우리는 껍질에서 쓴 맛을 남기고 와인 발효를 일으킬 수있는 미생물을 파괴하기 위해 끓는 물에 감귤류를 부어 넣습니다. 그 후, 도마에 오렌지를 넣고 칼을 사용하여 반으로 자릅니다.

각 주황색 부분에서 주스를 짜내십시오. 그러나 피부를 버리지 마십시오. 여전히 우리에게 유용 할 것입니다.

2 단계 : 레몬 준비하기


레몬뿐만 아니라 오렌지, 흐르는 물로 씻고 끓는 물에 뿌려졌습니다. 같은 과즙 짜는기구를 사용하여 감귤 주스를 짜십시오. 주의 : 우리는 레몬 껍질도 버리지 않습니다. 왜냐하면 우리에게도 유용 할 것이기 때문입니다.

3 단계 : 항아리를 준비하십시오.


와인을 발효시키지 않으려면 깨끗한 용기 만 사용하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 우리는 설거지를 위해 주방 스폰지를 사용하여 흐르는 따뜻한 물에서 항아리를 잘 씻습니다. 또한 베이킹 소다를 사용하여 청소 한 다음 용기에 뜨거운 물을 부을 수 있지만 끓는 물이 없어서 항아리가 깨지지 않습니다. 나일론 커버로 동일한 절차를 수행합니다.

4 단계 : 오렌지 와인을 준비합니다.


와인과 보드카를 유리 용기에 붓고 갓 짜낸 오렌지 주스와 레몬 주스를 붓습니다. 여기에 감귤 껍질과 설탕 큐브를 넣고 스푼으로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 뚜껑으로 항아리를 단단히 닫고 어두운 서늘한 곳에 두어 고집하십시오. 6 주간. 할당 된 시간 후에, 우리는 항아리를 얻고 우리가 체에 넣은 치즈 천을 통해 와인을 걸러냅니다.
주의 : 치즈 천은 여러 층으로 접혀서 깊은 그릇에 알코올 음료를 걸러 내야합니다. 따라서 오렌지와 레몬의 침전물과 가능한 펄프가 사라질 것입니다. 이제 부엌 급수 깡통을 통해 오렌지 와인을 와인 병에 붓고 냉장고에서 식히십시오.

5 단계 : 오렌지 와인을 제공합니다.


와인이 식 으면 물통을 통해 디캔터에 와인의 일부를 부어 음료를 테이블에 제공 할 수 있습니다. 와인을 안경에 붓고 과일과 초콜릿으로 향기로운 음료를 즐기십시오.
술 마시기!

레시피 팁 :

-퇴적물이 와인 병의 바닥에 남아있는 경우, 모든 퇴적물이 병에 남아 있도록 와인을 조심스럽게 디캔터에 부어야합니다.

-이 와인은 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 이 경우에만 음료가 발효되기 시작하지 않도록 뚜껑이 잘 닫힌 용기에 보관해야합니다.

-음료는 원칙적으로 다음날 이미 준비되었으므로 6 주 동안 와인을 주입 할 필요가 없습니다. 그가 더 오래 주장할수록 더 맛있습니다.

-오렌지 와인을 준비하려면 정제 된 설탕 만 사용해야합니다. 일반적인 백설탕에 비해 훨씬 깨끗하고 와인이 발효되지 않을 가능성이 더 큽니다.



코멘트:

  1. Faetaxe

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  2. Dailkree

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