베이킹

소금에 절인 치즈 파이


소금에 절인 치즈 케이크 재료

  1. 페타 치즈 250 gr (페타 치즈 대신 다른 짠 치즈를 먹을 수 있으며 클래식 버전은 술루 구니입니다)
  2. 노란 치즈 250 gr (하나는 아니지만 여러 종류의 노란 치즈를 먹을 수 있음)
  3. 계란 4 개
  4. 사워 크림 200 gr
  5. 크림 250ml (후수)
  6. 밀가루 3 큰술 (밀가루의 양을 5 큰술로 늘릴 수 있습니다)
  7. 맛에 갈은 후추
  8. 맛에 딜
  9. 맛을 내기위한 오일 (베이킹 접시, 크림 또는 야채에 기름칠)
  10. 말린 허브 맛 (오레가노, 바질, 타라곤, 백리향, 파슬리와 같은 원하는 수량을 원하는 양으로 선택하십시오)
  11. 맛볼 소금
  • 주요 성분 : 치즈, 밀가루
  • 서빙 5 인분

재고 :

보울, 강판 (치즈를 문지르 기위한 옵션, 식품 가공기), 베이킹 트레이 (굽기 용)

소금에 절인 치즈 파이 만들기 :

1 단계 : 치즈를 문지릅니다.

노란 치즈와 강판 치즈. 강판 치즈는 그릇에 옮겨집니다. 치즈가 충분히 짜지 않은 경우 원하는대로 소금을 뿌립니다.

2 단계 : 재료를 섞습니다.

별도의 그릇에 계란, 밀가루, 사워 크림, 크림, 후추 및 딜을 균일하고 밀도가 높은 덩어리가 형성 될 때까지 혼합하십시오. 강판 치즈를 넣고 완전히 섞는다. 이제 양념을 추가하십시오-준비된 덩어리에 향신료를 뿌립니다.

3 단계 : 굽습니다.

베이킹 트레이에 기름을 바르십시오. 그런 다음 반죽을 형태로 바꿉니다. 오븐에서 180도 굽습니다. 접시의 준비 정도를 결정하는 것은 매우 간단합니다-반죽은 갈변해야합니다. 45 분 후에 오븐에서 꺼내십시오.

4 단계 : 봉사

파이는 보통 뜨겁게 제공됩니다. 그러나 식 으면 맛이 없어지지 않습니다. 또한 항상 전자 레인지에서 가열 할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--치즈 대신 짠 치즈를 사용하십시오. 파이의 오세 티안 버전은 특히 인기가 있습니다-suluguni를 사용하십시오.

-베이킹하는 동안 파이 상단이 이미 갈색 빵 껍질로 덮여 있고 파이 중앙이 여전히 축축한 경우 베이킹 시트를 호일로 덮습니다. 이것은 오븐의 열을 고르게 분배하는 데 도움이됩니다.

--케이크가 매우 만족 스럽습니다. 추가로가 아니라 메인 코스로 사용할 수 있습니다.

--당신은 케이크에 미리 튀긴 양파를 추가 할 수 있습니다.

--새로운 맛을 위해 치즈 파이에 고기 나 햄을 넣습니다. 이 경우, 또한 잘게 다진 (또는 비벼 진) 고기 조각 (ham) 만 성분에 첨가됩니다-약 300 gr.