베이킹

초콜릿 치즈 케이크


초콜릿 치즈 케이크 재료

  1. 초콜릿 (모든) 100 gr
  2. 초콜릿 칩 쿠키 300 gr
  3. 버터 170 gr
  4. 코티지 치즈 200 gr
  5. 계란 4 개
  6. 과립 설탕 1/2 tbsp
  7. 밀가루 2 큰술. l
  8. 바닐라 설탕 1 팩
  9. 식물성 기름 (베이킹 접시에 기름을 바르기위한)
  • 주요 성분 카카오와 초콜릿
  • 서빙 5 인분
  • 세계 요리

재고 :

그릇, 박격포 또는 푸드 프로세서 (쿠키 자르기 용), 믹서, 베이킹 접시

초콜릿 치즈 케이크 만들기 :

1 단계 : 쿠키를 준비합니다.

초콜릿 쿠키를 분쇄해야합니다. 이것은 모르타르 또는 푸드 프로세서로 수행 할 수 있습니다. 분쇄 한 쿠키를 그릇에 붓습니다. 부드러워 질 때까지 오일을 가열하십시오. 버터에 으깬 비스킷과 계란 1 개를 섞는다.

2 단계 : 테스트 준비

강판에 초콜릿을 문지른다. 이제 남은 계란 3 개, 코티지 치즈, 설탕, 밀가루, 바닐라 설탕을 별도의 그릇에 넣고 믹서로 치십시오.

3 단계 : 3 단계 : 치즈 케이크 굽기.

식물성 기름으로 베이킹 접시에 기름칠을하십시오. 팬 바닥에 밀가루를 살짝 뿌린 다음 분쇄 한 쿠키를 많이 넣습니다. 바닥과 측면을 만들기 위해 부어 넣으십시오. 그런 다음 커드를 결과 "그릇"에 붓습니다. 와 굽다 오븐에서 175도. 40 분 후 꺼내다 멋진 요리 치즈 케이크 그리고 강판 초콜릿으로 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--베이킹에 스플릿 몰드를 사용하는 것이 좋습니다. 덕분에 완성 된 치즈 케이크를 손상시키지 않고 꺼낼 수 있습니다.

--치즈 케이크를 서서히 식 힙니다. 먼저 문을 열어 둔 상태에서 오븐에 1 시간 동안 방치 한 다음 상온에서 30 분 동안 식힌 다음 치즈 케이크를 냉장고에 넣을 수 있습니다.

--오븐에서 굽는 데 가장 적합한 온도는 160 ~ 175 도입니다.

--치즈 케이크를 오븐에서 꺼낼 때를 결정하는 것은 쉽습니다. 나이프로 양식의 보드를 두드립니다. 치즈 케이크가 준비되면 중간이 떨립니다.