딸기와 키위 컵 케이크

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키위와 딸기로 컵 케이크를 만들기위한 재료

딸기 1.5 컵
키위 2 개입
밀가루 2 컵
베이킹 소다 1/2 작은 술
맛볼 소금
설탕 1 컵
계란 2 개
버터 115g
액체 바닐라 추출물 1 티스푼
식물성 기름 1/4 컵

주요 성분 : 키위, 딸기, 밀가루

재고 :

오븐, 실리콘 컵 케 익 용기, 칼,도 마, 믹서 기, 플레이트, 큰 술, 유리, 믹서, 주방 수건, 소 쿠리, 종이 주방 수건, 베이킹 시트, 베이킹 페이퍼

키위와 딸기로 머핀 만들기 :

1 단계 : 재료 준비

먼저 키위와 딸기를 준비하고 딸기부터 시작해야합니다. 우리는 열매를 깊은 접시로 옮기고 실온에서 흐르는 물로 채 웁니다. 물은 딸기를 완전히 덮어야합니다. 이 상태에서 약 5 분 동안 방치하면 흙과 모래와 같은 불필요한 모든 오염 물질이 바닥에 쌓이고 다양한 전단지가 쉽게 제거 될 수있는 곳에서 뜹니다. 그 후 딸기를 소쿠리에 조심스럽게 던지고 흐르는 물에서 다시 헹구십시오. 매끄러운 베리의 무결성을 위반하지 않도록 스트림은 강한 압력으로 흐르지 않아야합니다. 우리는 깨끗한 딸기를 주방 타월에 올려 놓고 과도한 액체가 나오고 자연 건조됩니다. 그런 다음 녹색 줄기에서 딸기를 껍질을 벗기고 도마로 옮깁니다. 칼을 사용하여 딸기를 3-4 부분으로 자르고 키위로갑니다. 흐르는 물에 과일을 씻고 일반 칼이나 특수 칼을 사용하여 피부를 제거합니다. 껍질을 벗긴 키위를 도마에 놓고 두께가 5mm 인 원으로 자르십시오. 양쪽 끝은 미리 제거해야합니다.

다음으로 다진 재료를 블렌더 보울로 자르고 부드러운 상태로 갈아줍니다. 그런 다음 으깬 감자를 블렌더 보울에 넣고 반죽을 준비하십시오.

2 단계 : 머핀 용 반죽을 준비합니다.

밀가루, 소다 및 소금; 매끄러 워질 때까지 스푼과 섞어주세요.

그런 다음 냉장고에서 버터를 꺼내어 테이블로 옮겨서 부드럽게하고 실내 온도를 얻습니다. 오일이 필요한 일관성을 얻 자마자, 크고 깊은 컨테이너로 옮깁니다. 거기에 필요한 양의 설탕을 넣고 믹서를 사용하여 내용물이 부드럽게 될 때까지 혼합합니다.

다음으로 다양한 종류의 오염 물질에서 흐르는 물로 계란을 씻고 종이 주방 타월로 말립니다. 그런 다음 한 번에 하나씩 설탕으로 덩어리로 나누고 매끄럽게 될 때까지 믹서로 내용물을 계속 때립니다.

그 후, 필요한 양의 식물성 기름과 바닐라 추출물을 덩어리에 첨가하십시오. 다시, 우리는 믹서와 함께 모든 것을 짙은 크림색의 균질 한 액체 덩어리에 완전히 혼합합니다.

다음으로 액체 덩어리와 과일 퓌레를 결합시켜 미리 만들었습니다. 그리고 다시, 우리는 매끄럽게 될 때까지 모든 것을 섞습니다.

테스트의 마지막 단계는 밀가루 혼합물을 추가하는 것입니다. 믹서를 사용하여 내용을 균일 한 일관성으로 만듭니다. 컵 케이크 반죽이 준비되었으므로 직접 베이킹에 갈 수 있습니다.

3 단계 : 컵 케이크를 굽습니다.

오븐을 예열하십시오 180-200도 섭씨. 우리는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼와 실리콘 머핀을 넣습니다. 큰 스푼을 사용하여 베이킹하는 동안 반죽이 약간 상승하기 때문에 곰팡이를 반죽으로 채우십시오. 그런 다음 오븐에 베이킹 시트를 설치할 수 있습니다.

컵 케이크는 대략 구워 질 것입니다 20-25 분. 정기적 인 이쑤시개를 사용하여 준비 상태를 확인하고 컵케익의 중간을 뚫고 이쑤시개가 건조하게 유지되면 디저트가 준비가되어 있습니다. 우리는 오븐에서 완성 된 접시를 꺼내고 난로에 베이킹 시트를 놓고 10 분 동안이 상태로 두어 컵 케이크가 멍청한 시간을 보낼 수 있도록하십시오. 이 후 실리콘 몰드에서 분리하여 사용할 수 있습니다.

4 단계 : 키위와 딸기를 머핀에 담습니다.

머핀은 실온에서 제공되며, 원하는 경우 휘핑 크림 또는 초콜릿이나 크림과 같이 가장 좋아하는 착빙으로 장식 할 수 있습니다. 어쨌든 키위와 딸기가 든 머핀은 매우 맛이 좋으며 사랑하는 사람을 응원합니다. 신선한 차를 만들어 가십시오! 많이 드세요!

레시피 팁 :

--딸기를보다 철저하게 청소하려면 다음 방법을 사용하십시오. 그녀가 물속에 있고 눈에 띄는 불순물을 제거한 후, 두 개의 판을 준비하십시오. 하나는 얼음물로, 다른 하나는 뜨겁지 만 끓지 않는 물로 만듭니다. 딸기를 소쿠리에 넣고 다른 온도에서 물로 교대로 내립니다. 딸기를 완벽하게 청소하려면 3-4 회 반복하면 충분합니다.

-줄기에 담그기 전에 줄기에서 줄기를 벗기지 마십시오. 그렇지 않으면 딸기가 과도한 액체를 흡수하여 독특한 맛을 잃을 수 있습니다.

--액체 바닐라 추출물이없는 경우 일반 바닐라 설탕으로 대체 할 수 있습니다.

--크림을 직접 채찍하기로 결정한 경우 몇 가지 규칙을 기억하십시오. 첫째, 그들은 항상 30 % 이상의 지방이어야하며, 두 번째-채찍질 전에 식히고 후자는 항상 느린 속도로 크림을 채찍질하고 채찍질 과정에서 이미 점차적으로 증가시킵니다.