반죽에 치킨 필렛


반죽에 닭고기를 만들기위한 재료

  1. 치킨 필레-500g; 맛보기
  2. 밀가루-1 큰술; 맛보기
  3. 1 개; 맛보기
  4. 식물성 기름-0.5 tbsp .; 맛보기
  5. 물-0.5 tbsp. 맛보기
  • 주요 재료 치킨
  • 서빙 5 인분

재고 :

나이프;, 망치;, 플레이트;, 프라이팬.

반죽에 닭고기 요리하기 :

1 단계 : 닭고기를 섭취하십시오.

우리는 치킨 필렛을 가지고 흐르는 물로 헹굽니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 우리는 망치를 가져 와서 쳐서 너무 작은 씨앗을 얻지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 파열됩니다.

2 단계 : 반죽을 요리합니다.

우리의 레시피에서 가장 중요한 성분은 반죽입니다. 그는 고기의 부드러움을 줄 것이며 입안에서 녹는 것처럼 보일 것입니다. 이렇게하려면 단백질을 노른자에서 분리하고 두껍게 때까지 치십시오. 그런 다음 노른자 가루와 물을 별도로 섞으십시오. 결과물 인 이브, 우리는 잠든 채찍질 단백질이됩니다.

3 단계 : 튀김과 봉사.

팬에 기름을 채우고 약간 가열하십시오. 그런 다음 닭고기 조각을 반죽에 담그고 냄비에 넣으십시오. 오일이 "사격"될 수 있으므로 가까이 오지 마십시오. 특히 구부리지 마십시오. 양쪽 필렛을 약 5-8 분 동안 볶습니다. 그리고이 시간이 충분하지 않으면 반죽이 금빛으로 변하는 것을 지켜보십시오. 필레를 준비하는 방법, 샐러드와 오렌지로 장식 된 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--오렌지에는 닭고기를 제공 할 필요가 없으며 토마토와 사워 크림으로 가능합니다.

--닭고기 필레에 치즈 조각을 넣고 반죽에 담그고 볶을 수도 있습니다. 나는 맛이 풍부 해 보았습니다.

-물 대신 반죽에 우유를 사용할 수 있습니다.