디저트

크라 나찬

크라 나찬


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Crannachan를 만들기위한 재료

  1. 신선한 나무 딸기 300g
  2. 크림 35-45 % 지방 250-300 그램
  3. 설탕 100 그램 또는 맛
  4. 오트밀 "헤라클레스"4-5 큰술
  5. 꿀 2-3 큰술
  6. 모든 브랜드의 위스키 2-3 큰 술
  • 주요 성분 크림, 오트밀, 위스키
  • 2 인분
  • 세계 요리 스코틀랜드 요리

재고 :

프라이팬, 스토브, 부엌 나무 주걱, 접시, 깊은 그릇, 털, 큰 술, 소 쿠리, 종이 주방 수건, 키 큰 안경 -4 조각, 작은 술, 디저트 스푼

수도꼭지 요리 :

1 단계 : 오트밀 준비하기

스토브가 포함 된 경우 깨끗하고 건조한 프라이팬을 강한 수준으로 설정하고 자릅니다. 스토브를 가장 작은 레벨로 조이고 팬 바닥에 허큘리스 플레이크를 부어 모든면에서 건조시킵니다. 15 분에서 20 분 황금빛 갈색이 될 때까지 오트밀을 소테에 담아 부엌 나무 주걱으로 주기적으로 휘저어 건조시킵니다. 튀긴 오트밀을 큰 스푼으로 깊고 깨끗하고 건조한 마른 접시에 옮기고 실온으로 식히십시오.

2 단계 : 꿀과 위스키로 크림을 채 웁니다.

깊은 사발을 가지고 적당량의 크림을 붓고 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 그리고 거품이 무성해질 때까지 털로 덩어리를 털십시오. 이 과정은 많은 시간을 필요로합니다. 30 분. 그러나 디저트는 잘 갈 것입니다! 크림이 두꺼운 흰색 덩어리로 충분히 휘핑되면 적절한 양의 꿀과 위스키를 첨가하십시오. 특별한 종류의 꿀이나 위스키 브랜드는이 요리의 맛에 영향을 미치지 않으며,이 재료의 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 재료를 큰 스푼으로 섞고 털로 다시 질량을 휘젓습니다. 10 ~ 15 분위스키와 꿀이 휘핑 크림과 골고루 섞이도 록 두껍고 향기로운 크림 크림으로 판명되어야합니다.

3 단계 : 라스베리를 준비하고 재료를 안경에 넣으십시오.

신선한 수분이 많은 라스베리를 분류하여 상하고 으깬 모든 것을 제거하고 소쿠리에 버리고 흐르는 물로 헹구십시오. 딸기를 씻을 때, 딸기를 뒤집지 말고 나무 딸기가 완전성을 잃지 않고 딸기가 으깬되지 않도록 섞지 마십시오. 라스베리가 마르고 불필요한 수분이 배출되는 동안 안경을 가지고 흐르는 물로 헹구고 종이 주방 타월로 말리십시오. 용기 바닥에 라스베리를 몇 개 넣고 크림 한 스푼을 붓습니다. 크림의 나머지 부분에 말린 산딸기를 넣으십시오. 딸기가 구겨지지 않도록 크림을 아름다운 흰색으로 유지하기 위해 큰 스푼으로 덩어리를 매우 조심스럽게 섞으십시오. 결과 덩어리를 큰 스푼으로 안경에 넣고 튀긴 헤라클레스 조각으로 디저트를 고르게 뿌리고 티스푼으로 자신을 돕고 위에 몇 가지 라스베리를 장식하십시오. 냉장고에 수도꼭지가 달린 안경을 3 시간 또는 밤새. krannachan이 주장할수록 맛이 더 좋습니다.

4 단계 : 크레인 서비스

Cranachanan은 차갑게 제공되며 샴페인을위한 큰 좁은 긴 안경이나 아이스크림을위한 키 큰 꽃병, 티스푼 또는 디저트 스푼이 그 옆에 놓여 있습니다. 종종이 유형의 디저트에는 아이스크림이 제공되며 크림과 나무 딸기가있는 층으로 놓여 있습니다. 때로는 crannachan에는 초콜릿 또는 다양한 유형의 시럽이 쏟아져 나옵니다. 딸기 시럽, 라즈베리, 크랜베리 ​​또는 취향에 따라 다른 것이 될 수 있습니다. 달콤하고 중독적인 디저트는 온 가족과 사랑하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--때때로이 유형의 디저트에는 쿠키로 만든 부스러기가 뿌려집니다. 블렌더에서 쿠키를 갈아서 황금색 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에 튀겨 디저트를 뿌립니다.

--이 디저트를 만들기 위해 딸기를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 딸기, 블루 베리, 크랜베리, 가막살 나무속, 블랙 베리 또는 기타. 각 베리를 조금씩 섭취하여 과일 베리 플래터를 만들 수도 있습니다.

--때로는 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 커스터드 또는 달콤한 크림 치즈가 밀도를 높이기 위해 크림에 첨가됩니다.

--이 유형의 디저트는 딸기를 녹일 필요가 없으므로 냉동 딸기에서 준비 할 수 있습니다.

--때로는 위스키 외에도 라즈베리 리큐어 또는 크림 리큐어를 휘핑 크림에 넣습니다.

-핸드 블렌더 또는 믹서로 크림을 채울 수 있습니다. 시간이 덜 걸리고 크림 같은 덩어리가 훨씬 좋아질 것입니다.

--튀긴 오트밀의 절반이 휘핑 크림에 첨가되어 15-20 분 동안 크림에 고집하고 부풀어 오게 한 후 라스베리와 섞습니다. 그러나 항상 오트밀에 크림을 담글 수있는 충분한 시간이있는 것은 아니며 시음시 반 구운 빵을 느낄 수 있기 때문에이 옵션은 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다.