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다진 감자 팬케이크를 만들기위한 재료
- 다진 고기 (돼지 고기) 250g
- 감자 (바람직하게는 큰) 8 개
- 닭고기 달걀 2 개
- 밀가루 -3 큰 술 맛
- 양파 1 개
- 맛볼 소금
- 맛을 튀기는 야채 기름
- 사워 크림 (모든 지방 함량) 500g
- 주요 성분 감자
- 서빙 4 인분
- 세계 요리
재고 :
도마, 칼, 스푼, 그릇, 프라이팬, 나무 주걱, 강판, 서빙 플레이트다진 고기로 감자 팬케이크 요리하기 :
1 단계 : 재료 준비
감자를 가져 와서 잘 씻은 다음 껍질을 벗기고 별도의 그릇에 아주 좋은 강판에 뿌립니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.2 단계 : 다진 고기 요리하기
서두르지 않으면 물론 집에서 다진 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 시간이 그렇게 많지 않다면 민스 미트를 사용하십시오. 해동하십시오. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 충분히 작은 입방체로 자릅니다. 다진 고기를 양파로 채우고 맛에 약간의 소금과 후추를 넣고 약간의 깨끗한 물을 부으십시오. 그런 다음 잘 섞는다.3 단계 : 감자 팬케이크를 볶습니다.
해바라기 기름으로 팬을 가열하십시오. 그런 다음 스푼을 사용하여 1 큰 스푼-1 개의 감자 팬케이크를 계산하여 팬에 감자 덩어리를 넣으십시오. 그런 다음 같은 방법으로 다진 고기를 감자와 감자에 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 열로 양쪽을 볶습니다.4 단계 : 다진 고기로 감자 팬케이크를 제공하십시오.
감자 팬케이크가 준비되면 서빙 접시에 올려 놓고 채소로 장식하고 여전히 따뜻한 사워 크림과 함께 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!레시피 팁 :
--팬케이크에 더 섬세한 맛을 내기 위해 모든 튀김 후 팬에 넣고 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮고 약 5 분간 끓입니다.
--취향에 따라 팬케이크 채우기를 변경할 수 있습니다. 버섯, 닭고기 또는 호박이 될 수 있습니다.
-마른 음식을 먹는 사람은 다진 고기와 밀가루를 곁들인 감자 팬케이크 레시피에서 제외 할 수 있습니다. 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다. 감자 팬케이크는 맛있게 유지됩니다.
--다진 고기로 완성 된 draniki가 즐거운 황금색이 되려면 밀가루 외에도 옥수수 가루 1 큰술을 반죽에 첨가해야합니다.
--감자 팬케이크를 생산하는 동안 감자가 어두워지지 않고 진흙 회색 음영이 나오지 않는 경우 반죽에 차가운 우유 한 스푼을 추가해야합니다.
--어린 감자는 성숙한 감자와는 달리 낮은 전분 특성을 가지고 있기 때문에 감자 팬케이크 요리에 적합하지 않습니다.
