고기

고기 빵


고기 빵을 만들기위한 재료

  1. 다진 돼지 고기와 쇠고기 750g
  2. 닭고기 달걀 3 개
  3. 양파 1 개의 큰 양파 (또는 2 개의 배지)
  4. 유리의 1/3
  5. 우유 크림 (지방 함량) 100g
  6. 스위트 피망 1 개
  7. 재량에 따라 소금
  8. 재량에 따라 검은 후추
  9. 재량에 따라 말린 딜
  10. 핏 올리브 반 캔 (150 그램)
  11. 단단한 치즈 100g
  12. 프리미엄 밀가루 2 컵
  13. 재량에 따라 물
  14. 버터 또는 마가린 -50 그램 맛
  • 주요 성분 : 쇠고기, 돼지 고기, 밀가루
  • 부분 5-7
  • 세계 요리

재고 :

딥볼, 도마, 샤프 나이프, 주방 스토브, 나무 주걱, 베이킹 트레이, 칼 붙이, 강판, 서빙 접시

고기 빵 요리 :

1 단계 : 반죽 준비하기

이전에 체로 쳐진 밀가루를 깊은 그릇에 부어 가운데에 심화시키고 닭고기 달걀을 넣고 버터 나 마가린을 넣고 반죽을 시작하십시오. 반죽을 탄력있게 만들고 손에 달라 붙지 않도록 물을 약간 넣고 첨가하십시오. 집착 필름으로 싸서 반죽이 잘 고정되도록 따로 보관하십시오. 두 시간 동안.

2 단계 : 다진 고기를 빵으로 요리합니다.

달콤한 피망은 철저히 씻어서 줄기로 씨앗을 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 흐르는 찬물에 양파를 씻고 껍질에서 조심스럽게 껍질을 벗기고 모든 것을 잘게 자릅니다. 깊은 그릇에 재료를 섞기 시작합니다 : 다진 고기를 넣고 달콤한 고추와 양파 큐브를 뿌리고 말린 딜을 뿌린 소금에 굵은 후추와 갓 갈아서 고춧가루를 넣고 닭고기 달걀과 크림을 넣고 모두 신중하게 방해합니다.

3 단계 : 미트 로프를 형성하십시오.

우리는 음식 봉지에서 미리 준비한 반죽을 꺼내고 테이블에 밀가루를 뿌려 두꺼운 두께가 아닌 직사각형으로 굴립니다. 반죽의 중심에 다진 고기를 타원형의 평평한 케이크 형태로 넣고 약간 평평하게하고 잘린 올리브를 다진 고기의 중심에 한 줄에 놓습니다. 우리는 다진 고기로 그들을 감싸고 올리브가 안에 있도록 조심스럽게 붙입니다. 그런 다음 다진 고기를 강판 치즈에 뿌립니다. 반죽으로 덮으십시오. 가장자리는 손으로 고정되어 있습니다.

4 단계 : 고기 빵을 굽습니다.

고기 빵의 상단을 크림 또는 닭고기 달걀의 노른자로 코팅 할 수 있습니다. 그런 다음 오븐을 온도로 가열하십시오. 180도 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고, 고기 빵을 솔기로 아래로 펼치고, 포크로 여러 곳을 찌르고 대략 요리를하십시오. 50 분 동안. 완성 된 접시는 황금 빵 껍질로 덮여 있어야합니다.

5 단계 : 고기 빵을 제공하십시오.

자 급식 요리이므로 신선한 야채와 함께 그런 빵을 먹는 것이 가장 좋습니다. 아파트 전체에 퍼지는 향기와 맛은 부엌에있는 모든 가족 구성원을 모으고, 맛있게 준비된 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--올리브가 가족에게 호의적이지 않으면 절인 버섯이나 삶은 계란을 대신 넣을 수 있습니다. 일반적으로 충전물을 사용하면 완전히 실험하고 원하는 것을 넣을 수 있습니다.

-반죽이 매우 액체로 만들어지고 다진 고기와 모든 재료와 즉시 혼합 된 형태가 있으며, 그 후에 직사각형 모양으로 배치되고 구워집니다. 이 옵션은 또한 맛있고 매우 빠르게 구현됩니다.

-빵의 상단에는 참깨 또는 캐러 웨이 씨앗으로 장식 할 수있을뿐만 아니라 반죽에서 곰팡이를 사용하여 다양한 그림을 잘라 내거나 장미를 비틀고 표면에 붙일 수 있습니다. 이러한 성능 빵은 칼라 흐와 매우 유사합니다.