음료

푸에르 티


Puer Tea를 만들기위한 재료

  1. 마른 차 1-1.5 티스푼.
  2. 물 150-200 ml.
  • 주요 성분
  • 1 인분
  • 세계 요리 아시아 요리, 동양

재고 :

날카로운 칼., 차를 끓이기위한 주전자, 주전자, 컵.

Puer Tea 만들기 :

1 단계 : 차를 헹굽니다.

처음으로 차를 양조하는 경우 너무 뜨거운 물을 사용하십시오-어린 차의 경우 80도, 더 성숙한 Puer의 경우 85도. 먼저 날카로운 칼로 소량의 차를 자르십시오. 조심스럽게하고 잎을 부수 지 마십시오. 차를 다져서 양조 할 준비가되면 헹구어 야합니다. 이렇게하려면 차를 끓이기위한 주전자에 마른 차를 부어 필요한 온도의 물로 채우고 10-20 초 안에 모든 물을 부어 넣으십시오. 그런 차를 마시는 것은 아직 가치가 없습니다. 우리는 단지 먼지와 먼지로 씻고 차 잎에 그들의 맛과 향기를 완전히 드러 낼 기회를줍니다. 이제 잠시 기다렸다가 직접 차를 끓입니다.

2 단계 : 우리는 Puer 차를 만듭니다.

차를 씻으면 양조가 시작됩니다. 이렇게하려면 주전자를 다시 채우고 필요한 온도의 물로 양조하고 1 ~ 3 분 동안 양조하십시오. 그 후, 차를 컵에 부을 수 있습니다. 이제 차의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 그러나,이 차를 처음으로 끓이면 1 분만 끓입니다. 맛이 너무 약해 보인다면 계속 주장하십시오. 차가 너무 쓴 경우 추출 시간을 줄이십시오. 머지 않아 차에 대한 최적의 추출 시간을 결정할 수 있습니다. Pu-erh는 여러 번 양조 할 수 있으므로 (2-3) 차를 마셨을 때 다시 올바른 온도의 물을 주전자에 붓고 차를 다시 끓일 수 있습니다.

3 단계 : Puer Tea를 제공하십시오.

이런 종류의 차는 설탕없이 마셨지 만, 이런 종류의 차를 마시지 않으면 필요한만큼의 설탕을 첨가하십시오. 차는 작은 머그잔이 달린 도자기 주전자에서 제공됩니다. 차는 매우 뜨겁지 않아야합니다-편안한 온도에 있어야합니다. 그때 그는 당신에게 진정한 즐거움을 줄 것입니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--Puer를 느슨한 형태와 전체로 구입할 수 있습니다.

--한 번에 많은 차를 마시지 마십시오. 그는 커피보다 훨씬 더 활기를 띠게합니다.

--Puer tea를 양조 할 때 실제 다도를 실시 할 수 있습니다.