오르 샤드

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오르 차드를 만들기위한 재료

생 아몬드 껍질을 벗기지 않음 1 컵
쌀 (긴 곡물 흰색 닦지 않은) 1 컵
증류수 4 컵
바닐린 액체 추출물 1 작은 술
계피 1 작은 술
증류 유 2 컵
설탕 100g

주요 성분 : 우유, 쌀
8 인분
세계 요리

재고 :

스토브, 주전자, 측정 컵, 그릇-2 개 조각, 믹서기, 주방 종이 타월, 작은 술, 주전자-2 개 조각, 냉장고, 스트레이너, 삽, 유리

요리 오차드 :

1 단계 : 아몬드를 준비합니다.

우리는 스토브를 강한 수준으로 켜고 일반적인 흐르는 물로 주전자를 넣고 끓입니다. 테이크 1 컵 껍질을 벗기지 않은 아몬드는 껍질을 벗기십시오.

아몬드를 그릇에 넣고 끓는 물을 부으십시오. 그를 위해 이렇게 서자 1-2 분.

그릇에서 물을 빼내고 손으로 아몬드에서 껍질을 제거하십시오. 수처리 후 아몬드 껍질을 벗기는 것이 매우 쉽습니다. 우리는 껍질을 벗긴 아몬드를 흐르는 물로 씻고 그릇에 다시 넣고 조금 건조시킵니다.

2 단계 : 사진 준비

여러 유럽 국가의 많은 요리 전문가가 다른 방법으로 쌀을 준비하고, 일부는 반쯤 익을 때까지 끓이고, 일부는 30 분 동안 따뜻한 물에 담그십시오. 그러나 우리는 전통적인 방식으로 그것을 준비하고 쌀을 날 것으로 남겨 둘 것입니다. 우리는 길고 굵은 흰 쌀 1 컵을 껍질에 담고 껍질을 닦으면 흐르는 물에 씻는다. 그릇에 놓고 말리십시오. 말린 쌀을 측정 컵에 붓습니다. 고품질의 실제 오르 차를 얻으려면 모든 성분은 정확한 비율이어야합니다.

3 단계 : 재료를 섞습니다.

우리는 블렌더를 가져 와서 그릇과 나이프를 흐르는 물에 씻고 주방 종이 타월로 닦아서 세부 사항이 건조해질 때까지 기다리지 마십시오. 나이프가있는 깨끗한 그릇을 블렌더에 다시 설치하십시오. 준비된 아몬드를 가지고 손으로 그릇에 넣으십시오.

준비된 쌀을 아몬드에 첨가하십시오. 측정 컵에서 블렌더 보울에 직접 붓습니다.

두 재료를 분쇄 30 초 또는 1 분, 중간 속도에서 부드럽게 강한 속도로 이동합니다. 아몬드와 쌀가루를 만들어야합니다.

파우더에 추가 4 컵 순수한 증류수. 중간 속도로 몇 분 동안 재료를 치십시오.

액체 바닐라 추출물 1 티스푼을 첨가하십시오.

그리고 계피 1 티스푼.

연한 베이지 색 거품이 생길 때까지 모든 재료를 완전히 털어 내십시오. 3 ~ 5 분 중간 속도로.

그 후, 믹서기를 끄고 거의 완성 된 난초의 일부를 용기에 붓습니다.

블렌더에 남아있는 나머지 부분에 2 컵 증류 유, 믹서기를 닫고 털다 1 분 중간 속도로. 그런 다음 믹서기를 열고 설탕 1 컵 블렌더를 닫고 설탕이 완전히 녹을 때까지 재료를 빠르게 치십시오. 약 3-4 분. 설탕이 용해 된 후 설탕과 우유가없는 orshad를 추가하여 두 번째 주전자에 부어 넣습니다. 중간 속도로 모든 재료를 치십시오 3 ~ 4 분. 우리는 이전에 사용한 주전자를 흐르는 물로 헹구고 주방 종이 타월로 닦고 믹서기에서 난초를 부어 넣습니다. 용기를 뚜껑으로 닫습니다. 완성 된 orchad를 냉장고에 넣으십시오. 12 시간 동안. 저녁에 음료를 마시면 밤새도록 냉장 보관할 수 있습니다. 이것으로부터 그의 취향은 유익 할 것입니다.

4 단계 : 오차 제거

우리는 냉장고에서 orchad로 주전자를 가져옵니다. 질량이 두껍고 포화되었습니다. 동안 12 시간 물과 설탕이 든 우유는 아몬드와 쌀을 흡수하여 가루로 만듭니다. 우리는 깨끗한 용기를 가지고 주방 종이 타월로 말려서 깨끗하고 마른 여과기를 그 위에 올려 놓고 과수원 전체를 걸러냅니다. 주걱으로 스트레이너의 남은 질량을 완성 된 orchad에 직접 닦으십시오. 스트레이너의 표면에 작은 쌀알 조각이 있으면 완성 된 음료에 넣지 마십시오. 버리는 것이 좋습니다. 주걱으로 음료를 섞으십시오.

차가운 오르 카드를 유리에 붓습니다. 맛볼 시간이다.

5 단계 : 오르 차드에게 봉사하십시오.

오르 샤드는 차갑게 제공되며 그 옆에 얼음 꽃병이 놓여 있습니다. 더 매운 향기가 나는 유리에 계피 스틱을 넣거나 음료 위에 뿌릴 수 있습니다. Orshad는 달콤하고 두껍고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 맛은 녹은 아이스크림과 비슷합니다. 이 음료는 Dostoevsky 자신이 칭찬했으며 왕이 좋아했습니다. 스페인 거주자에게이 음료는 크 바스와 거의 같은 의미입니다. 오르 샤드는 더운 여름날에 매우 좋고 빨리 마신다. 건강에 시음. 많이 드세요!