치킨 크로켓

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치킨 크로켓 요리 재료

  1. 치킨 필레 (냉장) 500g
  2. 닭고기 달걀 1 개
  3. 빵가루 용 빵가루 100g
  4. 맛볼 소금
  5. 마늘 1-2 정향
  6. 맛에 갈은 후추
  7. 튀김 300-400 ml의 식물성 기름
  8. 겨자 (매운) 1 작은 술. 숟가락
  • 주요 성분 : 닭고기, 계란
  • 부분 3-5
  • 세계 요리 프랑스 요리

재고 :

나이프, 도마, 마늘 압착기, 블렌더 또는 고기 분쇄기, 플레이트, 스튜 팬 (두껍게 썬 팬), 스키머, 종이 냅킨, 플랫 서빙 접시, 티 스푼, 딥 플레이트, 포크 또는 털기, 다이닝 스푼

치킨 크로켓 요리 :

1 단계 : 재료 준비

치킨 필레를 헹구고 청소하십시오. 그런 다음 우리는 그것을 큰 조각으로 자릅니다. 우리 대신 고기가 블렌더를 조금 후에 갈 것입니다. 닭고기 달걀은 비눗물로 씻어 껍질에 쌓인 해로운 박테리아를 제거해야합니다. 계란을 깊은 접시에 넣고 털거나 포크로 철저히칩니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 압착기로 분쇄하십시오.

2 단계 : 고로케를 위해 다진 닭고기 요리하기

위에서 언급했듯이, 우리의 임무는 믹서기를 사용하여 닭고기를 다진 고기로 분쇄하는 것입니다. 닭고기에 풍미와 향신료를 더하려면 다진 마늘, 겨자 1 티스푼, ​​소금, 후추를 믹서기 그릇에 넣으십시오. 다진 고기를 믹서기로 섞으십시오. 10-15 초

3 단계 : 치킨 크로켓을 만듭니다.

편의성을 높이려면 빵 부스러기를 접시에 넣고 그 옆에 구타 계란이 든 접시를 넣으십시오. 그리고 물론, 다진 고기를 새로 요리해야합니다. 우리는 다진 닭고기로 호두 크기의 작은 공을 만듭니다. 구타 달걀에 미트볼을 담근 다음 빵 부스러기를 굴립니다.

4 단계 : 치킨 크로켓 튀김.

우리는 스튜 냄비 또는 깊은 팬과 충분히 많은 양의 식물성 기름이 필요합니다-크로켓은 말 그대로 수영하다 그 안에. 먼저 기름을 데우고 나서 닭 고로케를 번갈아 가며 번갈아 가며 담그십시오. 테이블 스푼으로 몸을 비틀어 주기적으로 크로켓을 뒤집으십시오. 총 로스팅 필요 8-9 분. 우리는 슬롯 형 스푼으로 완성 된 크로켓을 얻고 여분의 기름을 스튜 냄비로 다시 배출시키고 종이 냅킨으로 크로켓을 건조시킵니다.

5 단계 : 완성 된 치킨 고로케를 제공합니다.

완성 된 식사를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 뜨겁다 -이 상태에서 가장 맛있습니다. 야채 꼬치와 섞인 긴 꼬치에 고로케를 묶을 수 있습니다. 치킨 고로케는 메인 요리 또는 푸짐한 반찬으로 완벽합니다. 이 놀라운 요리를 시도하고 미식가와 좋은 음식을 좋아하는 사람들 사이에서 그러한 명성과 애정을 얻은 이유를 이해하십시오! 많이 드세요!

레시피 팁 :

--갈은 후추 대신에 다진 고기에 갈린 칠리 페퍼를 추가 할 수 있습니다. 이것은 접시에 더 많은 향신료와 맛을 줄 것입니다.

--당신이 박제 요리를 좋아한다면, 이것은 크로켓으로도 가능합니다! 사전 조리 및 껍질을 벗긴 메추라기 알은 충전재로 완벽합니다.

-빵가루 대신 빵가루 대신 옥수수 나 밀가루를 사용할 수 있습니다.

--크로켓은 둥근 모양을 가질 필요가 없으며 원통형으로 요리 할 수 ​​있습니다.



코멘트:

  1. Fausar

    나는 당신이 틀렸다고 믿습니다. 확실해.

  2. Jarman

    재미있는 질문

  3. Yoshura

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  5. Anakin

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  6. Akirr

    속성이 밝혀졌습니다.



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