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치즈 만두 재료
반죽 :
- 프리미엄 밀가루 2 컵
- 계란 2-3 개
- 정제수 1 컵
- 소금 1 tsp
- 설탕 2 작은 술
충전물 :
- 치즈 300 gr (요리에는 단단한 치즈가 필요합니다)
- 주요 성분 계란, 밀가루
- 서빙 4 인분
- 세계 요리 우크라이나 요리
재고 :
반죽 반죽 용 팬, 롤링 핀, 나이프, 털, 만두 장치 (옵션)
치즈 만두 요리 :
1 단계 : 반죽을 요리합니다.
냄비에 재료를 털과 섞은 다음 반죽을 테이블에 놓고 손으로 반죽하십시오. 조심스럽게 반죽하고 덩어리가 없는지 확인하십시오. 반죽을 반죽 한 후 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 끝나면 반죽을 롤링 핀으로 얇게 말아서 원으로 자르십시오.
2 단계 : 충전합니다.
치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 하나의 테스트 원에 하나의 치즈 큐브를 놓습니다.3 단계 : 만두를 만듭니다.
만두를 조각 할 수있는 특별한 장치가 없으면 수동으로해야합니다. 따라서 치즈 원을 반으로 접고 그림과 같이 엄지 손가락으로 조심스럽게 집으십시오. 몇 분의 훈련을 마친 후에는 아름답고 군침이 도는 만두를 얻게됩니다.4 단계 : 요리
끓는 소금물에 만두를 내리고 반죽이 준비 될 때까지 10-15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제거하고 접시에 넣으십시오.5 단계 : 게재
준비된 만두를 녹인 버터로 부으십시오. 사워 크림과 허브를 곁들이거나 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!레시피 팁 :
-만두 요리에는 프리미엄 밀가루를 사용하십시오. 진짜 우크라이나 요리를 얻으려면 밀가루와 메밀 1 : 1의 두 가지 밀가루를 혼합해야합니다.
-그런데 반죽은 계란을 넣지 않고 준비 할 수 있습니다. 대신 끓는 물을 사용하면 꽤 시원합니다.
-준비된 만두는 튀길 수 있으며, 황금 빵 껍질로 더 맛있고 식욕을 돋 웁니다.
-만두를 채우면 만두가 꿀을 사용하거나 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 그들이 메인 코스로 요리되면 강판 라드, 토마토, 치즈를 사용하십시오.
