베이킹

치즈 만두


치즈 빵을 만들기위한 재료

  1. 프리미엄 밀가루 3.5 컵
  2. 마른 효모 7g 또는 신선한-42g
  3. 소금 1 티스푼
  4. 설탕 1 작은 술
  5. 온수 250ml
  6. 구다 치즈 200g
  7. 달걀 노른자 1 개
  8. 우유 (지방 함량) 1 큰술
  • 주요 성분 : 치즈, 밀가루
  • 6 인분

재고 :

베이킹 트레이, 유리, 오븐, 반죽 그릇, 기성품 롤빵 접시

치즈 롤 요리 :

1 단계 : 반죽을 반죽하십시오.

밀가루, 효모, 소금, 설탕, 물 한 잔, 강판 된 고우 다 치즈를 150 그램 정도 취해 반죽을 반죽하십시오. 치즈는 다른 어떤 것도 사용할 수 있지만 빵에는 더 적합합니다. 문질러 야합니다 좋은 강판에.

2 단계 : 빵을 만듭니다.

우리는 반죽을 나누어 빵을 만들고, 결과 반죽에서 8 조각을 얻어야합니다. 우리는 공을 만들어 테이블 위에 올려 놓습니다. 테이블에 밀가루를 뿌려서는 안됩니다. 엄지 손가락으로 옆면에 롤을 붙잡고 손바닥으로 덮으십시오.

3 단계 : 베이킹 시트에 펼칩니다.

우리는 빵을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 십자가 모양으로 절개를합니다. 특별한 도장이 있으면 절개를 할 수 있습니다. 계란 노른자와 우유 1 큰술을 섞어 빵에 기름칠하십시오.

4 단계 : 뿌린다.

남은 치즈로 빵을 뿌린 다음 테이블에 베이킹 시트에 두십시오. 30 분. 뿌릴 수는 없지만 위에 치즈 한 접시로 덮으십시오. 우리는 오븐을 켭니다 200도. 30 분 후 빵의 크기가 두 배가됩니다. 오븐에 25 분 동안 두십시오.

5 단계 : 치즈 빵을 제공하십시오.

오븐에서 맛있고 통풍이 잘되는 빵을 꺼내십시오. 그들을 깨뜨린 후, 당신은 그들의 향기에 기뻐할 것입니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--기성품 만두가 사용하기 전에 약간 식히면 더 좋습니다.

--우유에 계란 노른자 대신 윤활을 위해 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

--시험을 위해 요오드화되지 않은 소금을 사용하십시오.