피쉬

호일에 구운 고등어


호일에 구운 고등어 재료

  1. 고등어 1 개
  2. 토마토 1 개
  3. 양파 0.5 개
  4. 맛보기
  5. 맛볼 파슬리
  6. 맛 바질
  7. 맛볼 소금
  8. 후추 맛
  • 주요 재료 고등어
  • 2 인분

재고 :

주방 나이프, 포일, 베이킹 트레이, 오븐

호일로 구운 고등어 요리 :

1 단계 : 고등어 준비

우선, 고등어는 차가운 물로 철저히 씻어야합니다. 자르지 않은 고등어를 구입 한 경우, 그것을 must어야합니다. 우리는 머리부터 꼬리까지 몸 전체를 따라 복부를 따라 절개하고 내부를 얻습니다. 물고기의 머리, 지느러미 및 꼬리를 자릅니다. 냉수로 씻고 고등어를 특히 조심스럽게 헹굽니다. 내부에서. 종이 타월로 말리십시오. 이제 양파와 토마토를 중간 두께의 원으로 자릅니다. 우리는 또한 물고기를 잘라 5 물고기의 "재건", 조각의 동일한 두께와 모든 조각을 호일로 이동합니다. 고등어 파슬리, 딜, 바질, 토마토 및 양파 슬라이스 사이에 삽입하십시오. 삽입물을 취향에 맞출 수 있습니다 (양파 한 잔 + 토마토 한 잔 또는 두 잔의 토마토와 양파 등). 모든면, 후추 및 소금에 양념을 고등어에 뿌립니다.

2 단계 : 고등어를 호일로 굽습니다.

물고기 크기의 2 배인 호일 시트에 물고기를 단단히 싸서 베이킹 시트 또는 와이어 랙에 놓습니다. 온도에서 호일로 구운 고등어 180-200도 30-40 분.

3 단계 : 호일로 구운 고등어를 제공하십시오.

우리는 호일에서 준비된 고등어를 꺼내서 조심스럽게 접시에 뿌립니다. 야채와 감자와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--고등어는 지방이 많은 생선이므로 다른 생선과 마찬가지로 버터와 크림으로 요리하기 전에 추가로 물을주지 않아도됩니다.

--토마토와 양파 외에도 레몬 조각을 고등어 조각 사이에 놓을 수 있습니다.

--오븐에 그릴이 있다면, 요리가 끝나면 호일을 펴고 고등어를 그릴 아래에 몇 분 동안 두어 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들 수 있습니다.

--호일에 직접 생선을 제공하십시오.