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등산 재료
- 라자냐 시트 10 매
- 활 3-4 조각
- 밀가루 100 gr
- 토마토 0.5 kg
- 우유 맛 -1 리터
- 파마산 100 gr
- 버터 100 gr
- 식물성 기름-맛보는 맛
- 다진 고기 1kg (다진 돼지 고기를 사용하면 라자냐가 매우 부드러워집니다)
- 마늘 4-5 정향
- 당근 150-200 gr
- 맛에 후추
- 맛볼 소금
- 단단한 치즈 300 gr
- 주요 성분 : 돼지 고기, 치즈, 밀가루
- 6 인분
- 세계 요리 이탈리아 요리
재고 :
도마, 칼, 강판, 프라이팬 용 프라이팬, 베이킹 접시, 1-2 리터 팬등산 준비 :
1 단계 : 다진 고기 요리하기
라자냐 다진 고기 요리. 이렇게하려면 양파, 토마토를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판으로 갈아서 마늘을 짜십시오. 가열 팬에 다진 고기를 튀기고 양파, 토마토, 당근 및 마늘을 넣으십시오. 7 분 동안 튀기고 끓인 물을 넣고 7-10 분 더 끓입니다. 소금과 후추를 첨가하십시오.2 단계 : 소스를 요리합니다.
우리가 요리 할 소스를 "Bechamel"이라고합니다. 따라서 작은 냄비에 버터를 완전히 녹여 밀가루를 넣고 잘 저어 덩어리가 없도록하십시오. 덩어리를 가볍게 볶은 다음 우유를 조금씩 넣고 저어 끓입니다. 덩어리없이 덩어리가 나오는지 확인하십시오. 일관성이 액체 사워 크림과 같을 때 소스가 준비됩니다.3 단계 : 베이킹 접시에 넣습니다.
베이킹 접시를 가지고 버터로 기름칠하십시오. 그런 다음 포장 지침에 따라 라자냐 시트를 하나씩 건조 시키거나 끓여 놓으십시오. 다음은 다진 고기 층으로, 얇은 소스 층으로 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 절차를 다시 반복하십시오. 마지막 레이어는 라자냐 잎이며 소스와 함께 사용됩니다. 식기를 예열 된 오븐에 180도 놓습니다. 요리 시간 45-60 분. 요리하기 10 분 전에 라자냐를 제거하고 파마산을 뿌린다. 아주 좋고 맛있습니다.4 단계 : 봉사
라자냐는 보통 달콤하고 신맛, 마늘 또는 토마토와 같은 소스와 함께 제공됩니다. 조각은 매우 맛있고 맛있습니다. 많이 드세요!레시피 팁 :
--라자냐 시트를 이전 시트와 관련하여 십자형으로 놓습니다. 그런 다음 완성 된 요리가 떨어지지 않습니다.
--고기 라자냐를 채우는 것은 다른 종류의 고기로 준비하는 것이 가장 좋습니다. 양파, 토마토 및 당근을 첨가하여 닭고기, 돼지 고기 및 쇠고기를 같은 비율로 결합하십시오. 그런 다음 레시피를 따르십시오.
--당신은 달콤한 등산이 있다는 것을 알고 있습니까?! 준비를 위해서는 시트가 완전히 익을 때까지 끓인 다음 식힐 필요가 있습니다. 잼, 과일, 딸기, 견과류, 요구르트, 사워 크림, 휘핑 크림이 들어간 코티지 치즈를 채우십시오.
