베이킹

케이크 "골든 볼"


케이크 준비 재료 "골든 볼"

  1. 프리미엄 밀가루 400g
  2. 마가린 25g
  3. 계란 노른자 3 개
  4. 과립 설탕 25g
  5. 착빙 설탕 50g
  6. 우유 (지방 함량) 250g
  7. 효모 15g
  8. 바닐라 설탕 1 향 주머니
  9. 견과류 75g
  10. 건포도 75g
  11. 소금 한 꼬집
  • 주요 성분 견과류, 효모 반죽
  • 서빙 5 인분
  • 세계 요리

재고 :

체, 숟가락, 믹싱 보울, 캐서롤, 머그잔, 롤링 핀, 샷 유리 또는 유리, 베이킹 트레이, 고기 분쇄기.

황금 공 요리 :

1 단계 : 반죽을 요리합니다.

반죽을 준비하십시오. 체로 밀가루를 체로 치십시오. 그릇에 밀가루, 설탕, 바닐라, 노른자, 소금 및 마가린을 섞습니다. 마가린은 먼저 냄비에 녹여 식혀 야합니다. 머그잔에서 따뜻한 우유로 효모를 번식 시키고이 혼합물을 그릇의 나머지 성분에 첨가합니다. 건조하거나 신선한 효모는 그렇게 중요하지 않습니다. 시원한 반죽을 반죽하십시오. 밀가루가 때때로 다르기 때문에 필요한 경우 밀가루를 더 추가 할 수 있습니다.

2 단계 : 준비를합니다.

이제 쉬자 이렇게하려면 반죽을 컵에 넣고 깨끗한 천이나 수건으로 덮어 마르지 않도록하고 따뜻한 곳에 두십시오. 1.5 시간 동안. 시간이 지나면 컵에서 반죽을 꺼내어 다시 반죽하고 롤링 핀을 사용하여 평평한 빵을 손가락 두께로 굴립니다. 이제 유리나 유리가 필요합니다. 그것은 당신이 얻고 싶은 크기 케이크에 달려 있습니다. 작은 케이크를 사용하여 잘라냅니다.

3 단계 : 굽습니다.

다음으로 그릇에 버터를 녹여 약간 식 힙니다. 각 케이크를 기름에 담그고 베이킹 시트에 행으로 펼칩니다. 이 경우 케이크 자체에 기름을 바르기 때문에 베이킹 시트의 윤활을 피할 수 있습니다. 그런 다음 각 평평한 케이크를 녹은 약간 식힌 버터에 담그고 베이킹 시트에 줄로 펼칩니다. 이제 각 케이크에 미리 준비된 다진 견과류와 건포도를 뿌려 고기 분쇄기에서 다진 것입니다. 채우는 것 위에 다시 같은 케이크에 넣습니다. 즉, 우리는 두 줄의 케이크가 서로 위에 놓여 있습니다. 상단 줄에는 너트 혼합물을 뿌릴 수도 있습니다. 모든 것이 배치되면 팬을 오븐에 보내고 180도까지 가열하고 케이크가 갈색이 될 때까지 굽습니다.

4 단계 : 황금빛 공을 제공하십시오.

준비된 케이크를 접시에 넣고 따뜻하거나 차가운 형태의 바닐라 또는 와인 소스와 함께 차 또는 우유와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--더 많은 층을 배치할수록 케이크가 더 웅장합니다.

--액체 꿀과 혼합하면 견과류 건포도 혼합물을 케이크와 별도로 먹을 수 있습니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 몸에도 좋습니다.

--견과류와 건포도를 자르는 고기 분쇄기 나 믹서기가없는 경우 나이프를 사용할 수 있습니다. 물론 과정은 길고 힘들지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.