베이킹

감귤 파이 "Schisandra"


감귤 파이 "Schisandra"를 만들기위한 재료

  1. 우유 (지방 함량) 100ml
  2. 마른 효모 1 큰술
  3. 버터 200g
  4. 설탕 (토핑 1 컵, 반죽 0.25) 1.25 컵
  5. 0.5 티스푼 식탁 용 소금
  6. 프리미엄 밀가루 3 컵
  7. 레몬 1 개
  8. 오렌지 0.5 장
  • 주요 성분 효모 반죽
  • 세계 요리 아시아 요리, 동양

재고 :

계량 컵, 스푼, 사발, 주방 타월, 롤링 핀, 탁상, 냉장고, 주방 스토브, 오븐, 베이킹 접시, 양피지 베이킹 페이퍼, 서빙 접시

감귤 파이 "Schisandra"의 준비 :

1 단계 : 반죽을 요리합니다.

시작하려면 냉장고에서 버터를 꺼내어 실온에서 부드럽게하십시오. 그런 다음 그릇에 넣고 밀가루를 넣고 잘 문지르고 섞으십시오. 따뜻한 우유를 다른 그릇에 붓고 효모와 과립 설탕을 넣으십시오. 효모가 용해되도록하고 잘 섞으십시오. 그런 다음 효모에 설탕을 넣고 밀가루에 버터를 바르십시오. 약간 소금을 뿌리고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 행주로 덮고 30 분 동안 냉장하지 않도록하십시오. 반죽을 꺼내 세 부분으로 나눕니다. 밀가루로 살짝 뿌린 평평한 테이블 표면에 한 부분을 굴립니다. 그런 다음 반죽을 양피지로 미리 덮은 베이킹 접시에 옮깁니다.

2 단계 : 충전 준비.

오렌지와 레몬을 헹구고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 뼈를 제거하십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 과일을 갈아서 입자가 굵은 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 곰팡이의 첫 번째 케이크를 입습니다. 케이크 전체에 골고루 퍼집니다.

3 단계 : 케이크를 굽습니다.

이제 두 번째 반죽을 펴고 파이를 채우십시오. 다시, 충전물을 상단에 분배하고 최종 케이크로 덮으십시오. 전에 약간 휘핑 달걀 노른자로 케이크에 기름칠. 오븐을 180 도로 예열하고 케이크를 틀에 넣으십시오. 약 50 분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 건조해야합니다. 케이크가 갈색으로 변하면 제거하고 조금 식 힙니다.

4 단계 : 감귤 파이를 제공합니다.

이제 금형에서 케이크를 꺼내서 서빙 접시로 옮기고 서빙 조각으로 자릅니다. 이제 차 디저트로 사용할 수 있습니다! 많이 드세요!

레시피 팁 :

--그러한 양의 재료의 경우 25X20 센티미터의 베이킹 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 베이킹 접시와 다른 유형 (예 : 원형 또는 심장의 형태)을 사용할 수도 있습니다. 주된 것은 작지 않습니다.

--파이를 채우는 것은 당신이 좋아하는 다른 과일로 준비 할 수 있습니다. 그것들을 갈아서 같은 방법으로 설탕과 섞으십시오.

--파이 장식으로 계란 흰자에서 갓 만든 머랭을 사용할 수 있습니다. 매우 아름답고 향기롭고 맛있습니다.