베이킹

호박 튀김


호박 튀김 요리 재료

  1. 호박 300g
  2. 프리미엄 밀가루 5 테이블. 숟가락
  3. 닭고기 달걀 2 개
  4. 우유 (지방 함량) 1 컵
  5. 맛볼 소금
  6. 설탕 2 테이블. 숟가락
  7. 칼 끝에 바닐린
  8. 튀김 용 식물성 기름
  • 주요 성분 : 호박, 계란, 밀가루
  • 부분 2-3

재고 :

칼,도 마, 유리, 플레이트, 프라이팬, 강판, 요리 주걱, 접시, 그릇, 소스 팬, 큰 술, 스키 머, 종이 냅킨

호박 튀김 요리하기 :

1 단계 : 재료 준비

흐르는 물로 호박을 헹구십시오. 그런 다음 반으로 자르고 씨앗으로 코어를 제거하고 껍질을 자릅니다. 팬케이크를 준비하려면 굵은 강판이나 믹서기를 사용하여 호박을 잘게 썰어 야합니다. 나는 좋은 오래된 강판을 선택했습니다. 우리가 사용할 치킨 에그는 비누와 물로 씻어서 제대로 헹구어 야합니다. 이렇게하면 껍질에 쌓인 박테리아가 제거됩니다.

2 단계 : 호박 튀김 용 반죽을 준비합니다.

스토브의 냄비에 우유를 예열하여 반죽 준비를 시작합니다. 멀리 떨어지지 않도록하십시오. 끓는 우유는 필요하지 않으며 실온보다 약간 따뜻합니다. 우유를 깊은 그릇에 부어 밀가루를 넣고 끊임없이 저어 덩어리를 끊으십시오. 그런 다음 그릇에 계란 두 개를 salt 고 소금, 설탕 및 약간의 바닐린을 넣으십시오. 반죽을 잘 섞은 다음 다진 호박을 넣으십시오. 반죽을 다시 섞어 반죽을 준비합니다.

3 단계 : 호박 팬케이크 튀김.

식물성 기름이 든 냄비가 필요합니다.이 기름은 중간 열로 예열됩니다. 그리고 우리는 미래의 팬케이크를 퍼 뜨리기 시작합니다-그릇에 반죽을 스푼으로 퍼서 즉시 팬에 보냅니다. 팬케이크를 양쪽의 장미 빛으로 끊임없이 돌립니다. 튀길 것입니다 5-7 분.

4 단계 : 준비된 호박 팬케이크를 제공하십시오.

튀김 후 즉시 아름답고 기성품 팬케이크를 뜨거운 상태로 제공해야합니다. 우리는 접시에 "태양"을 뿌려 사워 크림, 잼, 꿀 또는 달콤한 소스와 함께 제공합니다. 혜택, 아름다움 및 섬세한 바닐라 맛-모든 것이 접시에 있습니다! 많이 드세요!

레시피 팁 :

--과도한 지방을 제거하려면 슬롯 형 스푼으로 튀김기를 만들고 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오.

--바닐린 대신 반죽에 계피 나 육두구를 반죽에 넣을 수 있습니다. 달콤한 음식에 적합한 다른 향신료를 사용하십시오.

--우유는 요거트 또는 케 피어로 교체 할 수 있습니다.

--튀김, 실리콘 또는 금속을 위해 팬케이크를 특별한 형태로 튀기면 완성 된 접시에 멋진 모습을 줄 수 있습니다. 후자는 팬케이크의 가장자리가 튀겨지기 때문에 도움이되므로 수익성이 더 좋습니다.

--일반적인 밀가루 대신 옥수수 가루로 호박 팬케이크를 요리하십시오.

--다이어트 중이고 식물성 기름이 함유 된 음식을 먹지 않으면 천천히 밥솥을 사용하여 호박 팬케이크를 만드십시오.