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계란을 곁들인 감자 샐러드

계란을 곁들인 감자 샐러드


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감자 샐러드 측면에서 내가 가장 좋아하는 것 !!!

  • 삶아서 입방체로 자른 중간 크기의 감자 10개
  • 삶은 달걀 5개
  • 작은 붉은 양파 1개
  • 잘게 다진 셀러리 줄기 1-2개
  • 마요네즈
  • 머스타드
  • 소금
  • 후추, 갓 간

서빙: 1

준비 시간: 60분 미만

조리법 준비 달걀을 곁들인 감자 샐러드:

모든 재료를 작은 조각으로 자릅니다.

그릇에 담고 마요네즈와 머스타드를 취향에 따라 넣어주세요.

소금과 후추로 간을 맞춘다.



오리엔탈 샐러드 & # 8211 엄마의 레시피

오리엔탈 샐러드 & # 8211 엄마의 레시피. 루마니아 사람들에게 매우 사랑받는 양파, 올리브, 삶은 계란을 곁들인 감자 샐러드입니다. 요리 전체에 양념을 하는 분이기 때문에 드레싱은 매우 중요합니다.

오리엔탈 샐러드 일종의 독립형 또는 장식(스테이크와 함께)이 될 수 있습니다. 가족마다 레시피가 있는 것 같아요 오리엔탈 샐러드 (현재 쇠고기 샐러드). 일부는 피클 (오이, 도넛)을 넣고 다른 일부는 삶은 계란을 넣지 않습니다. 나는 부활절보다 더 많은 오리엔탈 샐러드를 만듭니다. 루마니아 허니 스테이크 그리고 더 이상 계란을 넣지 않습니다.

여기에서 간단한 레시피를 찾을 수 있습니다. (달걀과 올리브 제외) & # 8211 양파와 감자 샐러드. 간단한 장식이나 아주 맛있는 금식.

올해 남편이 오리엔탈샐러드가 너무 먹고싶어서 그 중 하나를 만들어 달라고 부탁했다”.

나는 어머니에게 그것을 어떻게 만드는지 물었고 그녀는 나에게 달걀, 올리브, 붉은 양파와 함께 이 조리법을 주었다. 그녀의 드레싱은 식초, 소금, 설탕, 약간의 물과 기름으로 간단했습니다. 글쎄, 나는 몇 년 동안 그것을 해왔다. 또 다른 탈의실 내가 매우 좋아하고 이 샐러드에 완벽하게 들어맞는 것은 바로 항아리 드레싱입니다. 재료 상자에서 두 가지 옵션을 모두 찾을 수 있습니다.

겨자를 사용한다는 사실 외에 약간의 꿀과 레몬즙(식초 대신)은 올리브유만 사용했습니다. 해바라기 기름을 사용할 수도 있습니다.

수년 동안 저는 Costa d'Oro에서 올리브 오일(또는 유지종자로 만든 것)을 구입하여 사용하고 있으며 매우 만족합니다. 각각은 고유한 특성을 가지고 있습니다. 일부는 샐러드 및 차가운 요리용이고 다른 일부는 요리(스테이크, 요리)에 적합합니다.

레시피의 양은 4인 기준이며 취향에 따라 재료의 비율을 변경할 수 있습니다(예: 양파 적게, 올리브 많이, 삶은 계란 등).


계란을 곁들인 감자 샐러드

유진, 마요네즈 안넣고 요거트 넣었는데 너무 배부르지않게. 마요네즈의 칼로리와 요구르트의 양을 알고 있습니다. 하지만 원하는 대로 하시면 됩니다.

mihaela cecilia (요리사 셰프), 2010년 5월 15일

Mihaela11(셰프), 2010년 5월 15일

아주 좋고 잘 생겼습니다.

joly-gina (요리사 셰프), 2010년 5월 15일

조만간 해봐야겠네요 아주 좋은거 같아요

Manolovici Eugen(요리사 셰프), 2010년 5월 15일

스톤 플라워(셰프 드 퀴진), 2010년 5월 15일

아주 좋은 생각입니다. 맛있는 것 같아요.

licu pop (요리사 셰프), 2010년 5월 15일

오순절 연휴에 대한 아이디어를 주셔서 감사합니다. 아아! 제 레시피 댓글과 관련해서 언제든지 오시면 됩니다..손님도 반갑고 어쨌든 빈 방이 많아요.

리아 마리아(셰프), 2010년 5월 15일

우리는 이 새로운 샐러드를 정말 좋아하고 오랫동안 하지 않았습니다. 축하합니다 ! 아주 맛있고 잘 생겼습니다.


마스카포네와 계란을 곁들인 감자 샐러드

나는 잠시 동안 이 조리법에 대해 말하고 싶었습니다. 나는 부활절이 지나고 나는 그것을 먹고 싶지 않은 빨간 달걀이 몇 개 남아 있다는 것을 알았을 때 우연히 그것을 했습니다. 그래서 나는 얇게 썬 계란을 얹은 감자 샐러드를 심었습니다. 어떻게든 샐러드를 묶기 위해 마스카포네를 사용했습니다. 나는 마요네즈를 사용하고 싶지 않았다 & # 8211 나는 마요네즈를 참을 수 없으며 계란과 함께 그것은 내 간을 파괴하는 것 같습니다. Mascarpone은 레몬 주스 (우리 시대의 구연산)를 첨가하여 사워 크림에서 얻은 매우 크림 같은 치즈입니다. 마스카포네는 집에서 만들 수 있습니다. 지방이 많은 크림이 있으면 문제가 되지 않습니다. 신선하고 가능한 한 가공이 덜 된 것입니다. 집에서 만드는 방법에 대한 짧은 비디오는 아래를 참조하십시오.

그래도 레시피로 돌아가자. 마스카포네 외에도 감자, 부활절 식탁에서 남은 붉은 계란, 무, 파도 함께 가져 왔습니다. 맛을 위해 나는 파슬리와 약간의 뜨거운 올리브 오일을 사용했습니다.

감자는 깨끗이 씻어 썰어서 소금물에 삶아 주었습니다. 그 동안 나는 다른 재료의 준비를 돌보았다. 각각 계란을 동그랗게 썰고(이 작업을 위한 특별한 액세서리가 많은 도움이 됩니다), 저는 무를 얇게 썰고, 파와 파슬리를 잘게 썹니다.

샐러드를 담을 그릇에 파슬리와 마스카포네를 섞었어요.

감자가 삶아지면 체에 걸러 찬물을 부어주었어요. 최대한 빨리 끓는 것을 멈추고 마스카포네 위에 올려주기 위해 조금 식혀주고 싶었습니다. 그래서 조금 따뜻해지면 치즈 위에 올려주었어요.

나는 나머지 재료를 섞어서 약간 굵은 소금과 후추로 맛을 내고 올리브 오일을 뿌렸습니다.

나는 계란 조각을 접시에 올려서 부서지지 않고 전체 샐러드와 섞이는 것을 선호했습니다.


계란과 햄을 곁들인 감자 샐러드

레시피 재료 계란과 햄을 곁들인 감자 샐러드:

  • 삶은 감자와 껍질 500g
  • 삶은 계란 4개와 잘게 썬 것(계란을 얇게 썰어도 됨)
  • 눌린 햄 200g, 큐브로 자른다
  • 다진 피망
  • 사워 크림 150g
  • 스윗 머스타드 티스푼
  • 간 와사비 티스푼
  • 소금 한 티스푼
  • 흰 후추 가루

레시피 준비 계란과 햄을 곁들인 감자 샐러드:

모든 재료를 섞고 사워 크림과 양 고추 냉이, 겨자, 소금, 백후추로 구성된 소스를 붓습니다. 조리법은 양상추와 파슬리 잎을 뿌릴 수 있습니다. 좋은 성향!

최신 감자 요리법을 위해 페이스북 페이지에서 여러분을 기다리고 있습니다. Cartofior.ro

레시피가 마음에 들면 카테고리의 다른 레시피를 참조하세요. 샐러드


계란을 곁들인 감자 샐러드

유진, 마요네즈 안넣고 요거트 넣었는데 너무 배부르지않게. 마요네즈의 칼로리와 요구르트의 양을 알고 있습니다. 하지만 원하는 대로 하시면 됩니다.

mihaela cecilia (요리사 셰프), 2010년 5월 15일

Mihaela11(셰프), 2010년 5월 15일

아주 좋고 잘 생겼습니다.

joly-gina (요리사 셰프), 2010년 5월 15일

조만간 해봐야겠네요 아주 좋은거 같아요

Manolovici Eugen(요리사 셰프), 2010년 5월 15일

스톤 플라워(셰프 드 퀴진), 2010년 5월 15일

아주 좋은 생각입니다. 맛있는 것 같아요.

licu pop (요리사 셰프), 2010년 5월 15일

오순절 연휴에 대한 아이디어를 주셔서 감사합니다. 아아! 제 레시피 댓글과 관련해서 언제든지 오시면 됩니다..손님도 반갑고 어쨌든 빈 방이 많아요.

리아 마리아(셰프), 2010년 5월 15일

우리는 이 새로운 샐러드를 정말 좋아하고 오랫동안 하지 않았습니다. 축하합니다 ! 아주 맛있고 잘 생겼습니다.


오늘의 레시피: 계란을 곁들인 감자 샐러드

계란을 곁들인 감자 샐러드 출처: 감자, 계란, 양파, 마요네즈, 사워 크림, 식초, 설탕, 소금.

재료:

  • 감자 2kg
  • 삶은 계란 4개
  • 껍질을 벗기고 다진 양파 ½개
  • 마요네즈 ½컵
  • 사워 크림 ½ 컵
  • 식초 1-2큰술
  • 설탕 ½작은술
  • 맛에 소금

준비 방법:

큰 냄비에 물을 끓입니다. 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 주스를 짜십시오. 감자를 물에 넣고 5-10분 동안 요리합니다. 배수하고 실온으로 식힌다.


그 동안 삶은 계란을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 몇 조각을 따로 남겨두고 나머지 계란을 자르고 감자 위에 추가하십시오.


큰 볼에 감자, 계란, 다진 양파, 마요네즈, 사워 크림, 식초 1큰술, 설탕, 소금을 기호에 맞게 합칩니다.

서빙 볼에 옮기고 계란 조각으로 장식하고 2시간 동안 냉장 보관합니다.


감자와 계란 샐러드

재료
삶은 달걀 5~6개, 날계란 2개, 머스타드 1큰술, 밀가루 3큰술, 레몬 1개, 적양파 1개, 대파 1다발, 껍질을 벗긴 감자 4~5개, 파슬리 약간, 오일 50~60ml, 3 -식초 4큰술, 요구르트 또는 사워 크림 12% 100ml, 소금, 기호에 따라 후추, 무 2-3개, 오이, 고추, 올리브 약간.

어려움: 낮은 | 시간: 40분


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