베이킹

실의 공

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실의 공을 만들기위한 재료

  1. 치킨 필레 500 gr.
  2. 반죽 (퍼프) 200 gr.
  3. 양파 (양파) 2 개
  4. 계란 3 개
  5. 맛볼 소금
  6. 후추 맛
  • 주요 재료 치킨
  • 6 인분

재고 :

베이킹 시트, 양피지, 고기 분쇄기, 사발, 롤링 핀, 포크, 식칼, 도마, 서빙 플레이트

실의 공의 준비 :

1 단계 : 다진 닭고기 요리하기

닭고기는 매우 부드럽고 부드럽기 때문에이 요리에 이상적입니다. 우리는 닭고기 필레를 가지고 흐르는 물로 씻고 임의의 조각으로 자르고 작은 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 작은 고기 분쇄기를 사용하여 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 소금, 후추를 넣고 계란 두 개를 넣으십시오. 잘 저어주세요.

2 단계 : 실의 볼을 요리합니다.

오븐을 예열하도록 설정 180 도의 온도. 다진 고기 요리를 시작하기 전에 냉장고에서 반죽을 꺼내고 실온에서 해동하십시오. 퍼프 페이스 트리를 구입했지만 원하는 경우 요리를위한 간단하고 빠른 레시피가 있습니다. 그 후 롤링 핀을 사용하여 약간 구르고 (주로 얇게 굴리지 않아야 함) 0.6-0.8 cm의 띠로 자릅니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 다진 고기에서 우리는 작은 미트볼을 만들고 반죽의 줄무늬로 무작위로 감싸서 일종의 실 공을 얻습니다. 우리는 기성품 공을 베이킹 시트에 펴고 오븐에서 약 베이킹합니다. 45 분 동안.

3 단계 : 실의 볼을 제공합니다.

45 분 후에 우리는 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내어 상단에 기름칠을하고 (요리 브러시로) 계란을 일찍 치고, 완성 된 공을 서빙 접시에 옮기고 채소로 장식하고 테이블에 봉사하십시오. 반 달콤한 화이트 와인은 아페리티프로 이상적입니다. 많이 드세요!

레시피 팁 :

--다진 닭고기는 기성품으로 구입할 수 있으므로 요리 과정이 크게 빨라집니다.

--또한 민스 미트 대신 닭고기 갈비를 요리 할 수 ​​있으며 그 중간에 치즈를 갈아서 반죽 한 조각으로 싸서 랩핑 할 수 있습니다.

--치즈, 올리브, 버섯 튀김, 자두 등 다진 고기 또는 다진 음식을 넣을 수 있습니다.

--양피지가 없으면 베이킹 시트에 식물성 기름을 가볍게 바르십시오.

--돼지 고기, 소고기 등 다진 고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 그런 공은 더 오랫동안 구워 질 것임을 명심하십시오.

--다진 고기에 다양한 향신료와 특별 조미료를 첨가 할 수 있습니다.